摘要 本文概述了2018年昭陽(yáng)區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了存在的問(wèn)題，并提出了昭陽(yáng)區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，以期為昭陽(yáng)區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

　　關(guān)鍵詞 馬鈴薯;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;問(wèn)題;建議;云南昭通;昭陽(yáng)區(qū)

　　昭陽(yáng)區(qū)位于云貴高原西北部、云南東北部，是昭通市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，全區(qū)總面積2 167 km2，地勢(shì)西高東低，山高坡陡，海拔懸殊，最高海拔3 364 m，最低海拔494 m;海拔1 700 m以上區(qū)域?yàn)轳R鈴薯主產(chǎn)區(qū)，冬季氣溫較低，夏季氣候涼爽，干濕兩季分明。全年無(wú)霜期220 d左右，年均氣溫12.1 ℃，年均日照時(shí)數(shù)1 719.4 h，年降水量826 mm，非常適合馬鈴薯種植，是昭通市馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)之一。

　　1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　1.1 產(chǎn)業(yè)種植分布

　　昭陽(yáng)區(qū)馬鈴薯總播種面積4萬(wàn)hm2，其中大春凈作馬鈴薯1.35萬(wàn)hm2、大春馬鈴薯套作1.91萬(wàn)hm2、林下種植馬鈴薯0.42萬(wàn)hm2、晚秋馬鈴薯600 hm2、冬早馬鈴薯0.26萬(wàn)hm2。主要種植區(qū)域可分為以北閘為中心的東部、以大山包為中心的西部和以靖安為中心的北部3個(gè)片區(qū)，包括13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植面積為2.966萬(wàn)hm2(永豐等其余7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積為1.034萬(wàn)hm2)，平均產(chǎn)量18 t/hm2，鮮薯總產(chǎn)53.38萬(wàn)t，總產(chǎn)值5.3億元。

　　1.2 主要種植品種

　　主要種植會(huì)—2號(hào)、宣薯2號(hào)、青薯9號(hào)、合作88、威芋5號(hào)、云薯505和麗薯6號(hào)等品種。

　　1.3 新型經(jīng)營(yíng)主體運(yùn)行情況

　　全區(qū)目前有從事馬鈴薯生產(chǎn)、銷(xiāo)售的企業(yè)8家、合作社20家、種植大戶(hù)22戶(hù)，每年帶動(dòng)馬鈴薯種薯及商品薯外銷(xiāo)20萬(wàn)t。原有2家馬鈴薯加工企業(yè)因經(jīng)營(yíng)困難已停產(chǎn)，目前沒(méi)有正常運(yùn)行的加工企業(yè)。

　　1.4 馬鈴薯市場(chǎng)銷(xiāo)售情況

　　昭陽(yáng)區(qū)馬鈴薯田間收購(gòu)價(jià)基本穩(wěn)定在0.8～1.6元/kg之間，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等商品薯的價(jià)格穩(wěn)定在2.0～4.0元/kg之間。銷(xiāo)售品種主要為宣薯2號(hào)、青薯9號(hào)、云薯505等主栽品種，主要銷(xiāo)往四川、重慶方向。

　　2 存在的問(wèn)題

　　2.1 無(wú)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的馬鈴薯儲(chǔ)藏室、冷藏室

　　全區(qū)目前尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)化的馬鈴薯冷藏室，種植企業(yè)、合作社仍然以傳統(tǒng)地里土埋的方式儲(chǔ)藏馬鈴薯，儲(chǔ)藏?fù)p失大，很難適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的需求。

　　2.2 基礎(chǔ)設(shè)施較薄弱

　　昭陽(yáng)區(qū)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)主要集中在海拔1 700 m以上區(qū)域，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施落后，基本無(wú)灌溉設(shè)施，都是“望天吃飯”，抵御自然災(zāi)害的能力弱;規(guī)模種植基地大多在高海拔地區(qū)，公路通達(dá)率較低，不利于銷(xiāo)售運(yùn)輸。

　　2.3 機(jī)械化程度低

　　由于山高坡陡，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低，除大部分馬鈴薯種植企業(yè)、合作社、種植大戶(hù)進(jìn)行機(jī)耕外，全區(qū)馬鈴薯播種、中耕、收獲等環(huán)節(jié)都未使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，生產(chǎn)效率較低，種植成本高。

　　2.4 農(nóng)民組織化程度低，營(yíng)銷(xiāo)體系不健全

　　大部分農(nóng)戶(hù)是自產(chǎn)自銷(xiāo)，沒(méi)有加入專(zhuān)業(yè)合作社，生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化水平較低，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求差距較大。購(gòu)銷(xiāo)體系不健全，缺乏馬鈴薯交易市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)。除規(guī)模比較大的種植企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社有穩(wěn)定的外銷(xiāo)市場(chǎng)外，其余大部分農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售都得不到保障。

　　2.5 品種結(jié)構(gòu)單一，退化嚴(yán)重

　　目前，昭陽(yáng)區(qū)大面積種植的馬鈴薯品種主要是會(huì)—2號(hào)、威芋3號(hào)，已種植多年未更換種薯。品種單一、老化、抗性降低，急需大面積推廣品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)的馬鈴薯新品種。

　　3 發(fā)展建議

　　3.1 創(chuàng)新運(yùn)行模式，增加農(nóng)戶(hù)收入

　　構(gòu)建“企業(yè)+基地+基層黨組織主導(dǎo)的專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)支撐模式，鼓勵(lì)扶持村集體、村組干部和農(nóng)戶(hù)以資金、土地、技術(shù)、信息、市場(chǎng)資源等形式入股、參股或組建企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社、產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)等新型經(jīng)營(yíng)主體，形成利益共同體，抱團(tuán)經(jīng)營(yíng)，合力開(kāi)拓馬鈴薯生產(chǎn)、銷(xiāo)售市場(chǎng)，共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)市場(chǎng)盈利能力[1]。通過(guò)創(chuàng)新運(yùn)行模式，使農(nóng)戶(hù)既能有土地流轉(zhuǎn)的收益，又能參與到馬鈴薯種植、中耕管理、收獲、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售、加工等產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中，年終按股分紅，實(shí)現(xiàn)增收。

　　3.2 爭(zhēng)取政策支持，加大產(chǎn)業(yè)扶持

　　把馬鈴薯這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)當(dāng)作新興產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅(jiān)支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，加大對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的扶持力度。積極爭(zhēng)取上級(jí)政策、資金和項(xiàng)目，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展;對(duì)馬鈴薯相關(guān)新型經(jīng)營(yíng)主體和個(gè)人給予優(yōu)惠政策，扶持培育龍頭企業(yè)，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐[2];加大財(cái)政支持力度，整合各類(lèi)資金支持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)用于引進(jìn)試驗(yàn)示范、種薯補(bǔ)助、種薯擴(kuò)繁、產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)和壯大新型經(jīng)營(yíng)主體等環(huán)節(jié)。

　　3.3 加大宣傳力度，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)能

　　學(xué)習(xí)借鑒畢節(jié)等馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、圖書(shū)等形式加大在主流和新興媒體上的宣傳力度，宣傳普及馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，推廣主食產(chǎn)品。舉辦富有地方特色的馬鈴薯節(jié)、馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)周、產(chǎn)品交易會(huì)和營(yíng)養(yǎng)餐推廣等活動(dòng);舉辦馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)成果展，展示馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中取得的經(jīng)驗(yàn)和成效，吸引社會(huì)力量積極參與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)[3]。

　　3.4 增加資金投入，改善基礎(chǔ)設(shè)施

　　建設(shè)具有倉(cāng)儲(chǔ)、物流、交易、信息發(fā)布等多種功能的大型馬鈴薯交易市場(chǎng)，篩選出2個(gè)以上適宜昭陽(yáng)區(qū)種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種，改善農(nóng)田水利、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化推廣應(yīng)用水平[4]，培育以農(nóng)戶(hù)為主的專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，推進(jìn)產(chǎn)供銷(xiāo)一體化建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)組織化程度，發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì)。

　　4 參考文獻(xiàn)

　　[1] 陳學(xué)才，崔闊澍，盧學(xué)蘭，等.涼山州馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J].四川農(nóng)業(yè)與農(nóng)機(jī)，2018(5)：10-12.

　　[2] 潘國(guó)元.畢節(jié)市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及發(fā)展方向[C]//中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì).馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧2017.畢節(jié)：中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，2017：4.

　　[3] 楊瓊芬，包麗仙，盧麗麗，等.云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系構(gòu)建關(guān)鍵要素[C]//中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì).馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅(jiān)(2018).昭通：中國(guó)作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，2018：7.

　　[4] 吉勇，嚴(yán)梅，樂(lè)春，等.鎮(zhèn)雄縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018(23)：131-132.

　　基金項(xiàng)目 云南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(昭陽(yáng)試驗(yàn)站)(2018KJTX003)。

　　作者簡(jiǎn)介 王開(kāi)金(1984-)，男，云南昭通人，助理農(nóng)藝師，從事馬鈴薯產(chǎn)業(yè)研究及推廣工作。

　　收稿日期 2019-03-01

　　推薦閱讀：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣副高晉升正高級(jí)