[摘要]現階段，隨著茶文化的不斷發展與普及，當前茶葉種植與管理受到了越來越多的關注。生態理念背景下，茶葉綠色、生態發展成為必然趨勢，同時對茶葉產量及質量提出了更高的要求。新形勢下，為了滿足市場發展需求，加快茶葉生態種植及生態管理成為一項重要工作，能夠在解決生態污染問題的同時，促進茶葉產量及質量的提升，促進茶葉產業可持續發展。本文概述了茶葉生態種植與管理的內涵，分析了茶葉種植與管理現狀，以及基于生態理念的茶葉種植技術，探討了生態理念下的茶葉種植及管理對策。
[關鍵詞]生態茶葉;種植技術;管理
在茶葉種植管理的過程中，必須遵循生態學的理念，以此來實現茶葉產業的協調可持續發展。與此同時，生態茶葉種植還要充分考慮經濟、社會以及生態效益等方面的因素，然后因地制宜地應用茶葉生態種植技術和管理方法，構建切合自然環境的茶葉生產模式，進而有效提升茶葉產量及品質，滿足廣大消費者對生態茶葉的需求。
1 茶葉種植及管理現狀
通過實際調查分析發現，我國茶葉種植整體較為分散，規模化程度不高。不僅如此，茶樹的管理以粗放化管理模式為主，部分茶農缺乏科學的栽培技術，過度依賴化學農藥及化學肥料，不僅給自然生態環境造成了污染，還極大地降低了茶葉品質，阻礙了茶葉產業的健康發展。生態理念下，茶葉產業在發展的整個過程中，要充分重視對種植技術的合理應用，構建完善的茶園管理方案，在不污染自然生態環境的基礎上，促進茶葉產量及品質的提升。隨著人們對茶葉需求量的不斷加大，以及綠色環保意識的不斷提升，對茶葉的產量及品質提出了更高的要求。但是，部分茶農在茶葉種植與生產的過程中，過分追求產量，肆意使用化肥及農藥，雖然在一定程度上達到了提升茶葉產量的目的，但也導致了茶葉農藥殘留等一系列問題，威脅到人們的身體健康。基于此，廣大茶農要充分調整好產量和質量的關系，認真做好茶葉種植與管理工作，將茶葉產業發展上升到科學、生態的發展高度，在有效把控茶葉品質的基礎上，滿足社會發展對生態茶葉、有機茶葉的多元化需求[1-2]。
2 基于生態理念的茶葉種植技術
生態茶葉種植技術，簡單來說就是傳統茶葉種植技術和現代科學技術的結合，具體來說主要有以下三種。
2.1 茶-防護林復合種植技術
該技術是在資金扶持和技術指導的支撐下，結合區域實際情況對茶園展開科學合理的規劃，然后在茶園溝渠、空缺位置種植一些櫻花、桂花，將其作為隔離帶、防護林。需要注意的是，要將其規劃成為網狀、帶狀結構，以便更好地在茶園內形成良好的氣候環境，有效提升茶樹抵御有害氣體的能力。
2.2 茶-經果林間作技術
該技術指的是在茶樹生長的整個過程中，通過在茶園內種植一些和茶樹互利共生的植物，并科學合理地配置茶樹和植物的空間距離、層次結構，構建優質的生態茶園結構，進而提升茶園的經濟、生態效益。有資料表明，茶-經果林間作模式相比傳統種植模式利潤提升近50%[3-4]。
2.3 茶-草本作物套種技術
該技術指的是在茶園當中套種一些具有良好固氮作用的草本植物，該法適用于一些叢播稀植的茶園或者幼齡茶園，能夠在增加地面覆蓋率的基礎上改良茶園土壤，最終達到增收的目的，促使各項資源得到充分的利用，提高效益。需要注意的是，在應用該技術的過程中，要確保茶園坡度小于25°，并且要靠近水源，同時要保障土層的厚實度，為茶葉產量、質量的提升打下良好的基礎。
3 生態理念下的茶葉種植及管理對策
3.1 引入優良品種技術
茶葉品種是影響茶葉產量及質量的重要因素。因此，在生態理念下的茶葉種植，應確保茶樹品種優良，最好選擇當地茶葉管理部門推薦的品種，確保茶樹具備較高的抗病蟲害性能、抗逆性。具體來說，選擇茶樹品種的時候要結合區域內的氣候、土壤、降水等多方面的因素，科學合理地進行選種，包括鐵觀音、毛尖、大紅袍、日照綠等，均具備較強的適應性，因此能夠實現在多區域內的種植，提高茶樹成活率。
3.2 茶葉基地選擇
對于茶葉基地的選擇也要充分重視，確保周邊環境無污染，最好選擇山區，這是生態茶葉種植的最佳區域。要盡可能遠離主干道路、化工廠區，降低茶園污染程度。與此同時，茶園周邊應禁止種植一些需要噴灑農藥的莊稼，避免在噴施農藥時藥物揮發對茶葉造成污染。除此之外，在建設茶葉基地的時候，要最大限度地確保種植土壤肥力、pH值、厚度等方面滿足茶樹的種植要求，為接下來的生長打下良好的基礎[5]。
3.3 土壤管理
認真做好對茶園土壤的管理工作，是提升茶樹生產效益的重要舉措。基于此，廣大茶農要充分結合茶樹在不同時期的營養需求，做好對土壤的檢測分析工作，在土壤肥力不足的情況下要及時施肥，冬季要施加充足的復合肥或者農家肥，確保茶樹安全過冬，降低凍害。同時，要重視深耕和除草工作，完成該項工作后在土壤上覆蓋相應的物質，提升茶園土壤的透氣性。不僅如此，為了改良土壤結構，還可以將蚯蚓引入茶園，促進茶樹生長[6]。此外，要科學合理地控制好茶樹間距，結合樹齡及時調整茶樹間距，確保茶樹生長空間充足。
3.4 施肥管理
在種植茶樹前，要認真做好茶園土壤的漚肥處理工作，以便更好地滿足茶樹生長對環境、營養物質等方面的需求。在這一過程中，要遵循綠色生態的理念，重點對有機綠茶進行培育，降低化學肥料的使用量，保障茶樹的成活率。與此同時，要認真做好選肥工作，禁止使用劣質肥料，針對大規模的種植區域，農戶最好利用自制的有機肥料施肥，在避免污染環境的同時，促進茶樹生長[7]。除此之外，應在茶園周邊建立生態養殖基地，科學處理動物糞便，將其作為有機肥料應用于茶園中，這不僅能夠有效降低施肥成本，還能夠提升生產效益。需要注意的是，在施肥的整個過程中要結合茶樹茶齡進行施肥，對于茶齡較小的茶樹應在移栽前施肥，對于成年茶樹應做好追肥工作，充分滿足茶樹在生長中對營養元素的需求，以此提高茶葉產量及品質。
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