【摘 要】隨著社會步入互聯網時代，電子商務的發展達到了一個鼎盛時期。目前，我國農產品電商發展迅猛，已經發展成為繼3C電子、服裝后又一大電商熱門。電子商務提升了農產品的市場競爭力，打破了傳統農產品銷售的局限。供應鏈體系是農產品電商的核心;科學、規范的供應鏈是農產品電商發展的根本。農產品電子商務供應鏈始于農產品供應，終于消費餐桌，農產品電商平臺在供應鏈建設中是主體。文章旨在分析當前中小企業農產品電子商務供應鏈體系中存在的問題，提出優化農產品電子商務供應鏈的策略。

　　【關鍵詞】中小企業;電子商務;供應鏈;物流

　　0 引言

　　我國是一個農產品大國，農產品經濟在國民經濟發展中起著中流砥柱的作用，農產品在市場的流通關系到農業產業化發展和農民的增收。國家一直致力于解決“三農”問題，電子商務的出現改善了農產品流通問題，隨著農產品電子商務進入新的發展階段，農業面臨著新的機遇和挑戰，在農產品電商供應鏈中企業要把控好市場消費者需求，制訂合理的采購和生產計劃。我國電子商務農產品發展時間較短，供應鏈結構不夠完善，在農產品供應鏈上存在諸多問題，電商企業對農產品供應鏈優化整合勢在必行，在優化過程中應該結合電子商務企業和農產品特點，構建一條集采購、加工、物流、配送于一體的全方位的供應鏈，在供應鏈中能夠有效地把控農產品品質、保證農產品運輸效率，保護消費者農產品消費的安全，實現共同利益。

　　1 目前農產品電子商務供應鏈存在的問題

　　1.1 采購鏈臃腫，產品定位缺乏精準

　　采購環節是農產品供應鏈中的基礎，農產品的選購為了更好地滿足消費者的需求，在電商企業采購環節要遵循以顧客為導向的原則，只有這樣，才能夠將農產品推廣出去，也與電子商務的服務價值所契合，然而在實際的農產品電子商務供應鏈中，企業不認識到消費者需要對于農產品電商的重要性。在采購環節，依舊是依靠公司其他行業電商經驗、貨源、庫存決定采購的方向，想用市場引導消費者，忽略了農產品的特殊性，特別是針對生鮮農產品，時效性短，存儲成本高，如果不能短時間銷售出去，就會增加企業成本和產品損耗。電子商務企業不能精準分析出消費者對農產品的需求和購買力，這樣就會導致在電商中出現供大于求或者供不應求的現象，前者會導致農產品積壓庫存，腐爛損耗，后者不能給電商企業帶來更大的利潤。更新產品采購鏈、精準定位采購方向是優化農產品電子商務供應鏈需要解決的首要問題。

　　1.2 農產品電商物流體系尚待完善

　　(1)物流技術落后。在農產品運輸中，針對部分農產品的特殊性，需要進行包裝、冷藏等處理，對農產品進行冷鏈物流運輸，可以避免農產品在運輸過程中出現腐爛和破損，污染其他產品的情況，最大限度地保存農產品的新鮮度，提升農產品的品質，然而在實際的農產品物流鏈中，冷鏈物流技術落后，電商企業不夠重視，冷鏈運輸環境差直接導致冷鏈物流成本偏高，電商企業為了降低運輸成本，不是選擇構建完整的物流供應鏈而是選擇常溫運輸，這樣會增加農產品在運輸過程中的損耗，影響農產品的質量，降低了消費者食用體驗，拉低了農產品的品質。據不完全統計，冷鏈物流建設落后，使得冷鏈成本比普通物流成本高出40%～60%，冷鏈物流利用率低造成我國農產品流通損耗率高達25%～30%。

　　(2)物流管理不能協調統一。農產品電子商務供應鏈是從生產基地到倉庫再到配送。生產基地到倉庫、倉庫到物流運轉、然后配送各個節點需要協調統一，其中每一個環節都會涉及存儲、搬運、包裝，這些都會影響運作效率。在目前的農產品供應鏈中，各個節點銜接不夠完善，采取的是各自為戰的模式，這樣會導致整個農產品供應鏈運行效率低下。

　　1.3 標準化程度不高

　　高品質、低價格是開拓市場的最好方法，電子商務的興起就是因為其高品質、低價格。統一的質量標準可以讓消費者買得放心，吃得放心，提升交易成功率，降低交易成本。除了國家認定的無公害、綠色食品等外，其他農產品沒有統一的質量認定標準，電商企業在農產品采購和驗收上一直沒有有效的手段把控，根據以往手段都是通過消費者反饋關注產品質量，依賴消費者反饋的方式會導致大量沒經過有效檢驗的產品流入市場，可能會導致食品安全問題。

　　1.4 信息管理滯后

　　農產品在電子商務的特殊性導致信息的傳遞尤為重要，在農產品供應鏈上的企業需要通過及時、有效地傳遞信息，實現信息共享，目前在農產品中沒有建立有效的信息共享體系，農產品從生產到配送各個環節，只有節點上下游能獲取信息，這樣不僅延緩了信息的傳播速度，還會因信息不對稱造成不良的后果。

　　農產品供應鏈中流通環節多，過程復雜，農產品信息不對稱會導致好的產品因為供應鏈環節拉低產品質量，導致口碑下滑，讓消費者放棄購買產品，讓真正的好產品滯留在地里。構建完善的信息管理體制，能夠讓農產品供應鏈企業及時、有效地分析農產品在供應鏈中的運作情況，及時調整，提升整條供應鏈運轉效率，也能根據市場數據分析選取符合市場的優質產品。

　　2 優化農產品電子商務供應鏈體系的策略

　　2.1 優化采購渠道，提升產品競爭力

　　在供應鏈采購管理中，構建直接供應商，可以有效地提高采購效率和采購成本，對供應商制定嚴格的產品質量標準和運輸時效。這樣可以在采購端減少成本，在運輸端保證時效性，同時能對農產品質量執行嚴格把控，保障食品安全。在提升電商企業經濟利潤的同時，通過對直接供應商的把控，能夠及時根據市場行情對產品進行調整，針對消費者和季節性的變化不斷調整農產品，在構建直接供應商中可以采取多種形式。對于附加值較高的農產品，可以采取承包模式，電商企業通過與農產品生產方進行承包合作，生產方根據電商企業的標準和要求提供合格的農產品，從而有效地幫助電商企業把控農產品的品質。對于附加值低的產品，可以采取合作模式，電商企業和農戶共同生產，共同獲利。針對需要加工的農產品，可以采用與加工廠合作模式，通過加工廠供應農產品，有效地減少電商企業二次生產的成本。電商企業根據自身企業定位選擇符合企業實際的采購渠道。

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