摘要:介紹了冬季稻田馬鈴薯高產栽培技術，包括選種、種薯處理、選地、整地施肥、播種、管理、病蟲鼠害防治、收獲等方面內容，以為種植戶提供參考。
關鍵詞馬鈴薯;冬季稻田;高產;栽培技術
冬季稻田播種馬鈴薯技術指在不影響翌年雙季水稻種植的基礎上，充分利用閑置田塊，提高復種指數，以增加農民收益，同時通過莖葉還田培肥地力[1]。現介紹如下。
1選種
冬播馬鈴薯應選用產量高、適應性強、抗病性好的脫毒早熟品種，如費烏瑞它、東農303、克新4號等。
2種薯處理 1切塊
為降低生產成本，減少用種量，播種或催芽前將50 g以上種薯進行切塊。切塊應把握3個技術要點：一是看芽眼分布，充分利用頂芽，從芽眼空隙處切開，每切塊要有1～2個芽眼。二是看薯塊形狀和大小，50 g以下整薯播種;60～80 g的整薯切成2塊，即順頂縱切1刀;90～120 g者切成3塊;125 g以上者切成4塊，即先橫切后縱切，每切塊薯重35 g左右。三是看肉質，切開時發現肉質變色或黑心等病薯，必須立即換刀，用75%酒精或高錳酸鉀溶液消毒，并將病薯銷毀。
用0.2%多菌靈(或0.2%高錳酸鉀)+1 mg/kg赤霉素溶液(已萌芽露白點的不用)浸種15 min，撈出用草木灰、過磷酸鈣等抹一下切口，然后晾干待催芽。通過消毒處理，有利于切口愈合，促進種薯發芽。 2催芽、煉芽
大田播種前需催芽和煉芽。鋪1層厚3～5 cm的濕沙后放1層薯塊，可疊擺3～4層，然后蓋稻草或薄膜，進行保溫、保濕、促芽，溫度保持在15～20 ℃。15～20 d后當40%薯塊芽長為1～2 cm時，若在室內催芽，可把發芽薯塊扒出放到室外散射光下煉芽;若在室外催芽，可揭膜煉芽，待芽色由白變青為止。催好芽的種薯，特別要注意輕拿輕放，盡量避免傷芽斷芽，同時根據芽的長短分類堆放、搬運。
3選地
馬鈴薯喜肥耐旱怕澇，應選擇地勢較高、土壤肥沃、易排水的田塊種植，尤其以砂壤地為佳。
4整地施肥
田塊深耕耙、平作畦，畦面大小應根據各地農事操作習慣和薄膜寬度而定，一般畦面寬1.4～1.8 m，溝寬20 cm、深15 cm，圍溝寬35 cm、深20 cm，保證排灌方便。冬種春收馬鈴薯生育期短，必須施足基肥，將農家肥與化肥結合施入，按氮、磷、鉀配方施肥。即播種時用鋤頭耙深溝(15 cm)，將腐熟農家肥、硫酸鉀型復合肥750 kg/hm2混合均勻撒于溝底，蓋1層3 cm厚的細土，做到肥與薯隔離，避免因肥料接觸灼傷種薯。禁用含氯肥料，以免影響產量和品質。
5適時播種
冬播春收馬鈴薯一般以12月中旬至1月初，待氣溫穩定在5 ℃以上，或10 cm土層溫度達7～8 ℃時搶晴播種為宜。過早播種，出苗易遇晚霜凍害，過遲則影響下季作物生產。一般每畦播種3～4行，行距40～50 cm，株距20～30 cm，密度為7萬～9萬株/hm2。播種時根據芽的長短進行分類分畦播種，以便田間管理。擺種時種薯芽眼向上，較平的切面朝下，播深7 cm。將多余的薯塊密植于田間地頭，用于補蔸。
6科學管理
6.1蓋膜增溫
1月是進賢地區一年中氣溫最低的時期，覆蓋薄膜是冬播馬鈴薯高產栽培技術的關鍵環節。用中膜150 kg/hm2左右，將竹片穹棚蓋膜后四周壓緊。覆蓋后可明顯調節土壤溫濕度，有利于促進植株的健壯生長，且出苗整齊、強壯。播種后30 d(經催芽后約20 d)左右出苗。
6.2查苗補蔸
齊苗后揭掉薄膜煉苗，及時查苗補蔸，以保全苗。缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時，并結合澆水施少量人糞尿肥，減少緩苗時間。
6.3早施追肥，補施葉面肥
苗期結合第1次中耕施尿素150 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2，現蕾前對長勢弱的植株點施尿素、硫酸鉀。生長后期視苗情適當噴施0.5%磷酸二氫鉀2～3次，以防植株早衰。
6.4防凍害
氣溫降至-0.5 ℃時幼苗易受冷害，-3 ℃時莖葉全部凍死。因此，要及時掌握天氣變化，當氣溫降到0 ℃，即霜凍來臨前，要事先穹棚蓋膜，促進保溫、防凍害。
7病蟲鼠害防治
馬鈴薯生長中后期常遇陰雨天氣，田間濕度較大，晚疫病、青枯病、環腐病等病蟲害易發生。因此，除加強清溝拔除病株外，發現病情應及時用藥劑防治。開春后，田間老鼠活動頻繁，為害薯塊，要注意預防鼠害，可用呋喃丹等藥劑拌大米或炒熟稻谷，撒在田壟作毒餌進行滅鼠。
8適時收獲
根據市場需求提前分期采收，可獲得較好的經濟收益。成熟后一次性采收。春薯一般在4月中下旬，當田間植株
停止生長，莖葉大部分枯黃時，選擇晴天及時采收。收后攤開晾干表皮水分，貯藏時間長的商品薯應避免陽光直接照射，防表皮變綠或龍葵素含量增加，否則會對人畜造成毒害。
9參考文獻
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