摘 要 百香果在新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣的種植是福建省三明市產(chǎn)業(yè)援疆“南果北種”的重點推廣項目。基于此，從苗木繁育、栽培技術(shù)、水肥管理以及病蟲害防治等方面，初步總結(jié)出一套經(jīng)過實踐檢驗、適應(yīng)瑪納斯縣當(dāng)?shù)貧夂驐l件的種植技術(shù)，以促進(jìn)“南果北種”項目的發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞 百香果;栽培技術(shù);新疆瑪納斯縣

　　目前，新疆市場上的百香果一般都是從南方調(diào)運(yùn)過來的，由于長途運(yùn)輸，果實在七八成熟時就要采收下來，品質(zhì)和口感較差。“南果北種”項目的推進(jìn)解決了這個問題，無需經(jīng)過長途運(yùn)輸，可待百香果完全成熟后再上市，品質(zhì)和口感較好。福建百香果2號在新疆瑪納斯縣可開花結(jié)果，且果實品質(zhì)優(yōu)良、果大如鵝蛋，單果質(zhì)量達(dá)80～100 g，被當(dāng)?shù)胤N植戶稱為“鵝蛋果”。

　　1 苗木繁育

　　1.1 育苗方法

　　百香果苗木繁育的方法有多種，可采用扦插、壓條、嫁接以及種子繁育等形式，大面積栽培應(yīng)采用扦插育苗。扦插育苗不會產(chǎn)生品種變異，能保持母本的品種特性和生物學(xué)特性。

　　1.2 育苗時間

　　為了保證第2年定植時苗木高度達(dá)到60 cm，瑪納斯縣的育苗要在8月上旬進(jìn)行，太晚氣溫下降，不利根系生長。

　　1.3 育苗步驟

　　1.3.1 剪取插穗

　　選向陽、品種純正、無病蟲害、生長健壯、成熟的一年生木質(zhì)化枝條作插條，將扦插枝條剪成小段，每段留1～2個芽節(jié)作一個插穗，上端切口離節(jié)位留1 cm，平剪，葉腋有0.5～1.0 cm嫩芽更佳，下端剪成與芽平行的斜切口，葉片留1/3，其余剪除。

　　1.3.2 浸泡生根劑

　　為了提高成活率，促使早生根，用吲哚丁酸和萘乙酸的復(fù)配劑調(diào)成的生根劑倒在小水杯中，將剪好的穗下端的2/3浸泡在生根劑中20 s左右，生根劑要隨配隨用。

　　1.3.3 扦插

　　將浸泡過生根劑的插穗插入準(zhǔn)備好的海綿基質(zhì)中，扦插深度達(dá)插穗長的2/3，之后每天噴水1次，但要注意不能積水。插后一段時間，下端會長出一圈“白肉芽”，說明插穗即將生根，但不要為了查看其是否生根而經(jīng)常拔出，一般扦插后30 d才會生根。百香果扦插育苗成活率可達(dá)80%以上[1]。

　　1.3.4 移入營養(yǎng)杯

　　插穗生根后要及時將插穗移入口徑12 cm的營養(yǎng)杯中種植，一次性澆透水，以后根據(jù)營養(yǎng)基質(zhì)的干濕情況，做到見干見濕，靈活掌握澆水時間。澆水時可加入0.3%的水溶肥和生根壯苗劑，結(jié)合噴施葉面肥，促進(jìn)根系和枝蔓快速生長。

　　1.3.5 苗圃管理

　　苗圃要進(jìn)行遮陰處理，以減少植株的蒸騰作用。百香果最佳生根溫度是20 ℃左右，10～20 ℃生根速度會減慢，10 ℃以下基本不長根，所以9月底要將其移入溫控大棚，溫度控制在20 ℃左右效果最好。

　　2 種植地的選擇及準(zhǔn)備

　　2.1 種植地的選擇

　　種植地的選擇應(yīng)考慮以下3個方面：1)選擇日照充足的向陽園地最佳，日照充足有利于百香果的生長;2)選擇海拔低于1 200 m的山地，否則就需要進(jìn)行設(shè)施栽培;3)選擇土壤富含有機(jī)質(zhì)、土質(zhì)疏松、土層深厚以及排水良好的園地。

　　2.2 種植地的準(zhǔn)備工作

　　2.2.1 確定架式

　　根據(jù)試驗觀察，采用三層籬笆架有利于通風(fēng)透光，百香果生長結(jié)果性能最佳。搭架材料使用水泥樁和鐵絲，水泥樁露出地面高度1.8～2 m，每隔6 m左右立一根，分別在離地0.6 m、1.2 m、1.8 m處固定一根鐵絲，鐵絲為南北走向固定。

　　2.2.2 株行距

　　株行距以2 m×2 m最佳，每667 m2植150株左右。

　　2.2.3 整地

　　1)采取高壟寬畦栽培法。當(dāng)?shù)厝朔N植果樹習(xí)慣采用畦溝栽培，無法進(jìn)行地膜覆蓋，只能引水漫灌，既浪費(fèi)水資源又容易造成土壤板結(jié)，影響植株生長。高壟寬畦栽培技術(shù)便于鋪滴灌帶蓋地膜，既節(jié)約了水資源，又提高了土壤溫度，改善了百香果根系的生長環(huán)境，有利于促進(jìn)百香果快速生長[2]。高壟寬畦栽培具體標(biāo)準(zhǔn)是畦寬

　　1.5 m，高0.4 m，畦溝寬0.5 m。在畦中間直線開一條

　　0.5 m的定植溝，每667 m2施入1 000 kg左右經(jīng)腐熟的牛、羊糞，與土壤攪拌均勻，按株距2 m確定定植穴。2)限根器栽培。根據(jù)試驗觀察，采用限根器栽培的百香果生長情況最好，能提早移栽，既能解決瑪納斯縣春季土溫低的問題，又能節(jié)約用水，促使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)。限根器栽培具體標(biāo)準(zhǔn)是限根器高0.35 m、直徑0.4 m，將土與腐熟牛、羊糞按2∶1的比例攪拌均勻后填入，填充高度低于限根器上緣0.05 m。

　　3 及時移栽

　　當(dāng)室外地溫達(dá)10 ℃以上就可以移栽種植。根據(jù)資料顯示，瑪納斯縣的晚霜一般出現(xiàn)在4月上旬，所以在

　　4月15日左右進(jìn)行移栽。移栽時將苗木從營養(yǎng)杯中脫出，盡量不要傷到根，連同營養(yǎng)基質(zhì)種植到定植穴內(nèi)，然后用定根水將其澆透，定根水里可以加入生根劑和0.3%的水溶肥，以促進(jìn)植株快速生長。

　　4 整枝修剪

　　4.1 幼樹整形

　　采用單主蔓三層六大枝整形法。百香果定植成活后，留一條主蔓，將主蔓上的腋芽摘除，用小木棍作為支柱，引誘主蔓上架，保持梢部向上，當(dāng)主蔓長到0.6～0.7 m時留側(cè)蔓2枝，分別牽引上架，作為第一層主蔓。主蔓長到1.2～1.3 m時，再留2枝側(cè)蔓，分別反方向牽引上架，作為第二層主蔓。當(dāng)主蔓長到1.8～2.0 m時，再留壯側(cè)蔓1枝，與主蔓延長枝同時作為第三層主蔓，分別反方向牽引上架，形成三層六枝枝蔓整形。

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