摘要在鄉村振興的背景下，參照德國雙元制和工作過程導向的教學模式，以農業裝備應用技術為例，研究高素質職業農民應具備的專業基礎能力，設計了高素質職業農民的專業基礎能力的模式和課程體系。將某一機器學習過程拆分為3個學習領域：機械模塊、電氣控制模塊、液壓與氣動模塊，學習過程為一系列過典型的工作任務的學習，完成機器的組裝調試。學習過程按照邊工作邊學習，考核過程為過程考核。該學習模式為適合高素質職業農民的培養，并為其他成人教育提供了具有參考價值的模式。
關鍵詞高素質;職業農民;專業基礎能力;培養模式
黨的十九大報告提出了“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的農業農村發展目標，發展目標的實現要依靠實施鄉村振興，依靠農業、農村的現代化[1]。在推進目標實現的農業現代化建設過程中，高素質職業農民的培養是關鍵[2]。2017年農業部在《“十三五”全國新型職業農民培育發展規劃》中提出高素質農民培養的發展目標：到2020年全國新型職業農民總量超過2 000萬人，北京地區培養目標是10萬人[3-4]。
不同于傳統意義上的農民，職業農民是以農業為職業，具有從事農業生產需要的專業技能，主要收入來自農業生產經營，達到一定水平的現代農業從業者[5-6]。高素質職業農民是 “愛農業、愛農村、懂技術、善經營”的農民。一般職業農民可分為3類：①“生產經營型”職業農民。其特點是以家庭生產經營為基本單元，依靠農村社會化服務，開展規模化、集約化、專業化和組織化生產的生產經營主體，主要代表有專業大戶、家庭農場主、專業合作社帶頭人，他們是農業生產的經營和管理者[7]。 ②“專業技能型”職業農民。其特點是在農業企業、專業合作社、家庭農場、專業大戶等生產經營主體中，專業從事某一方面生產經營活動的骨干農業勞動力，主要包括農業工人、農業雇員等。 ③“社會服務型”職業農民。其特點是在經營性服務組織中或個體從事農業產前、產中、產后服務的農業社會化服務人員，主要代表有跨區作業農機手、專業化防治植保員、村級動物防疫員、沼氣工、農村經紀人、農村信息員及全科農技員等[8-9]。鑒于此，筆者分析了高素質職業農民應具備的職業能力、專業基礎能力的培養及培養成果。
1高素質職業農民應具備的職業能力分析
農業農村部部長韓長賦指出，農業農村的發展關鍵是構建新型農業經營體系，包括專業大戶、家庭農場、農民合作社、產業化龍頭企業和農業社會化服務組織等多種形式。現代農業發展方向是新型經營主體和高素質職業農民。高素質職業農民是家庭經營的基石、合作組織的骨干、社會化服務組織的中堅力量，是新型農業經營主體的重要組成[10]。
北京農業特點是“大生態小農業”，發展目標是綠色生態農業，目前北京地區有農機化作業服務組織及農機戶45 519個，大多數村進行了土地流轉，土地流轉到村集體和農業合作社手中，規模大的合作組織(如北京興農天力農業合作社)流轉土地0.13萬hm2以上，年作業面積達0.33 萬hm2以上。通過對主要農業合作組織調研，發現高素質職業農民應掌握以下技術：良好的育種技術、農業生產標準化技術和運輸保存技術、農產品深加工技術、延伸農業產業鏈及拓展農業的多功能價值技術等。
美國學者舒爾茨指出，對傳統農業的改造要引進新的現代農業生產要素，不僅要引進物的要素，如雜交種子和機械等，還要引進具有現代科學知識，能運用新生產要素的人。研究顯示，職業農民的職業素質為農業素質、經營管理素質、行業素質、能力素質、思想品德素質幾個方面。具體的評價指標有農業專業知識、農業操作技能、農業可持續發展能力、環保與綠色生產素養、經營能力、管理能力、財務能力、計算機與信息化能力、資源整合能力、良好的職業素養與品質、思維創新與學習能力等。
北京農業職業學院承擔了北京地區高素質職業農民培養的工作，農業裝備應用技術專業立足“鄉村振興倡議”，面向農業裝備的應用領域，培養目標是具備農業作業機械、設施農業機械、林果生產作業機械等都市型農業裝備的應用與調試、管理與運維等知識與技能的，有文化、懂技術、善經營、會管理的職業農民。專業構建以機械工程技術、機電工程技術為基本知識結構。學生應具備農業所必需的計算機應用的初步能力;熟悉農業裝備應用技術專業(都市型農業裝備方向)基礎理論及機械基礎、電工電子、自動控制等專業基礎知識;具備面向都市型農業生產的全程機械化作業機械、設施農業機械、林果生產作業機械等的應用與調試、管理與運維，農業裝備生產企業經營與管理等所需的專業理論及應用知識;掌握一定的外語水平。
2專業基礎能力的培養
2.1學情分析
目前，北京農業職業學院培養高素質職業農民在讀學生600人左右，其中年齡在30～40歲的占70%左右，30歲以下占20%，40歲以上占10%;高中學歷占到10%左右，90%為中專、技校學歷。這些學生目前大多數從事與農業相關的工作，其中女生占45%，男生占55%，90%以上學生處在“上有老，下有小”的狀態。學生的培養模式為全日制，半脫產高等職業教育，教學安排為1/3集中授課、1/3網絡教學、1/3巡回指導。學生渴望學習科學知識，同時工作和學習壓力較大。
農業裝備應用技術專業作為農業方面的工科專業，需要學生具備機械基礎、電動電子、液壓氣動、自動控制等方面的知識和技能，理論性和專業技能要求高，學習難度大。以上學情分析中，一方面學生文化普遍基礎和理論基礎差，學習新知識和理論困難;學生普遍已畢業10年左右，以前的理論知識基本遺忘，同時面臨學習、家庭、工作的壓力，在能力、精力上學習難度大。若按照傳統的學科教學，學習效果不理想。從另一方面看，學生普遍都在從事相關崗位的工作，屬于邊工作、邊學習，同時具有較強的實際工作能力、動手能力和社會能力，因此在培養模式上借鑒德國的雙元制，將課程體系設計為學習領域課程體系和教學模式比較符合學情。
在德國“雙元制”模式中，學生每周的2/3時間在企業進行以生產為主的生產性技能訓練，1/3的實踐在學校學習，課程體系設計體現核心能力階梯遞進，教學采用工作過程導向的項目化教學。注重技能培養，學生考核注重過程考核，培養目標為“專深型”人才。德國專家認為，人類的認知規律，如果學習一遍知識，通常情況下能夠記住其中10%的內容，如果做過一遍，一般情況下能夠記住70%，這就是德國工作過程導向的職業教育的理論支撐，也是其職業教育的指導思想[11]。德國的學習領域課程體系來源于實際一系列工作任務，從工作過程的結構獲得課程結構，然后按照人的認知順序，將知識分解融入到工作任務中。
2.2專業基礎技能項目化設計
在專業基礎技能體系中， 農業裝備應用技術專業的核心技能是農業裝備設備的操作、維護、參數的調整標定，具體包括機械部分、自動控制部分零部件的更換、功能的改造技能。因此按照培養目標的需要，根據學情和教學安排，將專業基礎技能分為機械基礎學習領域、電氣學習領域、液壓與氣動學習領域，每個學習領域包括2～3個學習情景，每個學習情景學習載體為1個可拆解的機構，機構可以實現一定的功能。學生學習過程就是完成若干典型的工作任務，具體工作過程分為資料查閱、識讀工程資料、裝配機構、調整標定參數、實現機構功能，幾個學習情境可以組裝成為1個簡單的設備。在完成任務的過程中，實現過程考核。同時該學習模式適應了新型職業農民的1/3集中學習、1/3網絡授課、1/3巡回指導的教學安排，具體學習模式見圖1。
2.3機械工程基礎學習領域項目設計
以該專業農業裝備機械結構的裝配、調試、維修為目標，根據圖2內容模式，將該學習領域設計為機械工程資料的閱讀、基本機械工具的使用、傳動機構、四桿機構、 連接與支撐結構幾個學習情境，每個學習情境由若干任務組成，具體情況見表1。
2.4電氣學習領域項目設計
以該專業農業裝備的電工電子技能為目標，根據圖2內容模式將該學習領域設計為電氣工程資料的閱讀、基本電工、電子工具的使用、電工模塊組裝調試、電子模塊組裝調試、電機模塊組裝調試幾個學習情境，每個學習情境由若干任務組成，具體情況見表2。
2.5液壓與氣動學習領域項目設計以該專業農業裝備的液壓與氣動技能為目標，根據圖2內容模式將該學習領域設計為液壓、氣動資料的閱讀，液壓、氣動元件的裝配與選用，典型液壓控制回路的構建與維護，典型啟動控制回路的構建與維護幾個學習情境，每個學習情境由若干任務組成，具體情況見表3。
3培養成果
高素質職業農民專業技能的培養模式是按照工作過程導向學習領域模式，學習過程是對某種農業裝備入手，學生完成機械部分組裝與調試、電氣控制部分組裝與調試、液壓與氣動部分組裝與調試3部分工作任務，3部分組裝1臺機器。學習過程安排按照德國雙元制模式，邊工作，邊學習，充分利用網絡學習平臺進行理論指導，學習的過程就是工作的過程，工作過程突出核心技能和崗位能力培養，該學習模式非常適合高素質職業農民的學情。考核過程是對整個的工作過程考核，評價結果更加客觀。該課程體系和培養模式適合高素質職業農民的培養模式，也為其他成人類教育的課程體系改革和培養模式的改進提供有益的參考和借鑒。
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