對于蘋果的種植有哪些方法呢，在不同地域中的種植有什么措施技巧呢?我們也都知道多數果農認為配方施肥應用僅需1～2年，配方施肥僅僅是農業技術部門根據土壤化驗結果提出施肥建議卡，由果農到市場購買肥料施用。其實配方施肥是一項長期的技術工作，需要根據蘋果產量提高、品質改善以及土壤肥力等條件的改變而不斷完善。

　　摘要：分析澄城縣蘋果施肥方面存在的問題及產生原因，提出測土配方施肥、適時適期施肥、追肥等對策，為提高蘋果施肥管理水平及蘋果產業的發展提供依據。

　　關鍵詞：蘋果施肥;問題;對策;陜西澄城,農業科技管理論文

　　澄城縣位于渭北旱塬東部，是陜西省27個蘋果基地縣之一，經過10余年的產業興衰，果農的生產技術及蘋果品質都有所提高，全縣蘋果面積已發展到2.67萬hm2左右，年產蘋果30萬t以上。然而果農在施肥管理上仍然存在一些問題，影響蘋果生產的優質、高效和蘋果產業的持續發展。

　　農業科技論文發表：《果樹實用技術與信息》，《果樹實用技術與信息》雜志是由中華人民共和國新聞出版總署、正式批準公開發行的優秀期刊。自創刊以來，以新觀點、新方法、新材料為主題，堅持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。

　　1 蘋果施肥存在的問題

　　1.1 有機肥施用量不足

　　由于農村勞動力的轉移輸出，畜養量減少，有機肥源不足，部分果園不施或少施，或肥料未腐熟施，施入時間不當，施肥不深等，造成果園土壤貧瘠。據調查，2014年澄城縣蘋果生產中平均施用有機肥25.2 t/hm2，不能滿足1 kg果施有機肥1.5 kg要求。

　　1.2 施肥量及施肥比例不合理

　　實施測土配方施肥技術，使果農認識到平衡施肥的必要性，但仍有部分果農行動緩慢，對自己果園每年需要的肥料種類、數量心中無數，施肥時“看鄰家、找參照”，聽信肥料經銷商宣傳，盲目性、隨意性大。部分果農根據蘋果市場狀況施肥，效益好多施肥，效益差少施肥。出現時而過量、時而不足，引起樹體旺長、出現大小年、土壤板結。

　　1.3 施肥時間不當

　　蘋果采收前后，一些果農致力于銷售果實，把秋施基肥推遲到冬閑時，甚至到土壤封凍前。此時施入有機肥，地溫降低，根系活動減緩，不利于有機肥、氮磷鉀肥料的吸收，影響樹體對養分積累，進而影響次年春季的開花結果、新梢生長;一些果農于春季施用未腐熟的作物秸稈和豬糞、雞糞，這些有機肥施入土壤到腐熟分解需要一定的水分、養分，在干旱條件下，必定發生與根系爭水爭肥的現象，影響果樹的正常生長;少數果農7―8月施用氮肥，加快秋梢旺長，影響花芽分化、通風透光、果實著色。

　　1.4 施肥方法不科學

　　一是施肥深度太淺。澄城縣大部分果園樹齡都在10年以上，部分果園行間封閉，施肥操作不便，采取全園撒施肥料，后淺耕翻埋的辦法，施肥深度達不到根系密集層，肥料利用率低，也造成根系上浮，樹體的抗旱、抗寒、抗大風能力降低。二是施肥位置離樹干較近。吸收營養的毛根集中在樹冠投影外圍，施肥位置離樹干較近，導致肥料不能被吸收而流失。三是施肥穴少，肥料過于集中。果農在樹冠投影下4個方向挖坑，肥料不與挖出來的土混勻填埋，且施肥量大，肥料遇水溶解易造成局部濃度過大而出現燒根死樹[1]。

　　1.5 果園長期清耕

　　受傳統觀念的影響，大部分果園仍然采取清耕管理。盡管清耕能減少雜草與樹體之間的爭奪肥水，殺死近地面害蟲，但清耕制不僅浪費人力、物力，也浪費了光熱資源。采用果園生草，割草還田，在有機肥不足的果園，可有效提高土壤肥力，提高果品品質[2]。

　　2 對策

　　2.1 加大蘋果測土配方施肥技術推廣

　　果農是測土配方施肥的實施者、受益者，只有果農真正掌握測土配方施肥技術，才能保證蘋果施肥的準確性，實現蘋果生產的優質高效。農技部門要利用電視、網絡、報紙等媒體，廣泛宣傳測土配方施肥技術，同時建立穩定的示范基地、示范區、示范戶，以示范效果、施肥典型帶動蘋果施肥的發展。

　　2.2 重施有機肥

　　以有機肥為主，有機肥無機肥結合，氮、磷、鉀、中微量元素肥料相配合是蘋果施肥的原則。有機肥不僅能培肥地力，提高土壤有機質含量，還能改良土壤結構，保證樹體均衡長久地獲得各種營養元素，實現健壯生長。初掛果樹每株施用有機肥50 kg左右，盛果期樹每株施用有機肥100～150 kg。也可1 kg果施入1.5 kg有機肥。有機肥以秋季施用為主，因為秋季溫度高，根系生長及土壤微生物活力強，有利于有機肥的分解和樹體吸收，為來年的春發、開花、坐果積累更多營養[4]。

　　2.3 應用配方肥

　　配方肥是測土配方施肥與肥料企業相結合的產物，是根據土壤測試結果和作物的需肥特性，參照試驗示范結果提出施肥配方，按照配方生產出含有氮磷鉀等營養元素的肥料，具有可調性、營養全、使用方便的特點。據調查蘋果施用配方肥，葉色好、枝條壯、花芽飽滿、果實著色好、耐儲存，產量提高10%～20%。當前蘋果配方肥的氮磷鉀含量主要有15-15-15、13-17-15、16-10-14等。

　　2.4 適量適時施肥

　　根據澄城縣蘋果園土壤肥力現狀，蘋果生產現狀及果農的經濟條件，按照產量37.5 t/hm2計算，需要施入純N 360 kg/hm2、P2O5 240 kg/hm2、K2O 300 kg/hm2，分別折尿素810 kg/hm2、過磷酸鈣2 025 kg/hm2、硫酸鉀600 kg/hm2，折配方肥(15-15-15)1 605 kg/hm2、配合尿素259.5 kg/hm2、硫酸鉀120 kg/hm2。產量增減，施肥量按比例調高或降低。

　　蘋果生育期內施肥3次。一是基肥。以有機肥為主，于9月下旬到11月底施入。施入全部有機肥，2/3氮肥、1/2磷肥、1/2鉀肥。基肥可使樹體在采收后到落葉前充分發揮光合功能，促進樹體養分積累。二是萌芽前3月中下旬追肥。施入1/3氮肥、1/4磷肥，或養分含量相符的配方肥。此次施肥能有效促進萌芽、開花、坐果及新梢生長。三是果實膨大期6月上中旬追施。施入1/4磷肥、1/2鉀肥或養分含量相符的配方肥。此次施肥能夠滿足花芽分化、枝葉生長和果實膨大的需要，也為提高蘋果硬度、含糖量，促進果實著色打下基礎。

　　2.5 規范施肥方法

　　施用基肥時，不能固定一種施肥方法，要交替進行撒施深翻、放射狀溝施、環狀溝施、條狀溝施。撒施深翻的深度要達到25 cm以上;放射狀、條狀溝施要求距樹干0.5 m，開6～8條寬30 cm、深40 cm的溝;環狀溝施要求在樹冠投影外緣圍繞樹冠挖寬30 cm、深40 cm的環狀溝;施用追肥時，也應把環狀溝施、放射狀溝施、穴施等方法交替進行。開溝深度15～20 cm，以免過量傷根。追肥和基肥的施入位置年際之間、季節之間要盡量錯開，實現土壤營養的均衡分布。不論是基肥、追肥都應與土壤混勻填埋，避免肥料過于集中，引起根系損傷。

　　2.6 做好葉面噴肥

　　葉面肥是重要的輔助性施肥措施。常見的葉面肥很多，主要有尿素、磷酸二氫鉀、硼砂、硫酸鋅、氯化鈣、硝酸鈣以及氨基酸和黃腐酸螯合的多種微量元素肥等。生長前期噴施氮肥，花期噴施硼肥，幼果期噴施鈣肥，樹體盛長期噴施磷鉀肥、鋅肥及氨基酸和黃腐酸螯合肥等。硫酸亞鐵在蘋果上噴施，易引起果銹，一般作基肥施入。

　　噴施葉面肥，宜選擇陰天無雨時噴施。晴天噴施葉面肥在10：00以前、16：00以后，溫度以18～25 ℃為宜，有利于肥液在葉片上保持較長時間的濕潤狀態，便于吸收。葉面肥噴到蘋果葉片的背面效果最佳。不能把易引起化學反應的葉面肥混合噴施，如硫酸鹽(鋅、鐵、錳、銅等)與鈣鹽(如氯化鈣、硝酸鈣等)混合會產生沉淀，并且會對葉片、果實等產生藥害。

　　2.7 果園生草栽培

　　在果園內生草，夏季可有效降低地溫，冬季可使地溫略有提高，有利于根系的生長;種草給天敵提供良好的生存環境，能更好地發揮天敵對害蟲的控制作用，減少農藥用量，降低果品農藥殘留;青草覆蓋在樹盤、行間，保水提溫。青草腐爛后進入土壤，可增加根際微生物活性，提高土壤有機質含量，提高根系對養分的吸收。種草可選擇三葉草、黑麥草、豆類、油菜等，在植株生長量達最大時刈割還田[5]。