正確認識什么是扁桃，有關扁桃的種植管理新技術方案有哪些，應該如何來加強對扁桃的科學管理技術呢?同時有關現(xiàn)在扁桃的新科技技術方案有什么影響及意義呢?同時現(xiàn)在有關的農(nóng)業(yè)科學新技巧有什么新影響呢?本文選自：《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)》,《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)》創(chuàng)刊于1979年，變更情況：0979年創(chuàng)刊《北大荒農(nóng)業(yè)》和《北大荒農(nóng)機》;1988年兩刊合并為《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)》是由黑龍江省農(nóng)墾科學院主辦的農(nóng)業(yè)刊物。雜志面向國內外公開發(fā)行，多次獲得最佳期刊稱號;黑龍江省農(nóng)墾科學院每年還定期舉辦科技論文講演賽，科技人員每年有多篇科技論文發(fā)表在專業(yè)雜志上，學術氣氛日趨活躍。

　　摘要：扁桃是出產(chǎn)自中國新疆、廣受歡迎的一種堅果。扁桃抗旱性強，可作桃和杏的砧木。木材堅硬，淺紅色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等，可作糖果、糕點、制藥和化妝品工業(yè)的有價值原料。核殼中提出的物質可作酒類的著色劑和增進特別的風味。

　　關鍵詞：扁桃,管理技術,科學農(nóng)業(yè)種植論文

　　中型喬木或灌木，高(2)3-6(8)米;枝直立或平展，無刺，具多數(shù)短枝，幼時無毛，一年生枝淺褐色，多年生枝灰褐色至灰黑色;冬芽卵形，棕褐色。一年生枝上的葉互生，短枝上的葉常靠近而簇生;葉片披針形或橢圓狀披針形，長3-6(9)厘米，寬1-2.5厘米，先端急尖至短漸尖，基部寬楔形至圓形，幼嫩時微被疏柔毛，老時無毛，葉邊具淺鈍鋸齒;葉柄長1-2(3)厘米，無毛，在葉片基部及葉柄上常具2-4腺體。花單生，先于葉開放，著生在短枝或一年生枝上;花梗長3-4毫米;萼筒圓筒形，長5-6毫米，寬3-4毫米，外面無毛;萼片寬長圓形至寬披針形，長約5毫米，先端圓鈍，邊緣具柔毛;花瓣長圓形，長1.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，基部漸狹成爪，白色至粉紅色。雄蕊長短不齊;花柱長于雄蕊，子房密被絨毛狀毛。果實斜卵形或長圓卵形，扁平，長3-4.3厘米，直徑2-3厘米，頂端尖或稍鈍，基部多數(shù)近截形，外面密被短柔毛;果梗長4-10毫米;果肉薄，成熟時開裂;核卵形、寬橢圓形或短長圓形，核殼硬，黃白色至褐色，長2.5-3(4)厘米，頂端尖，基部斜截形或圓截形，兩側不對稱，背縫較直，具淺溝或無，腹縫較彎，具多少尖銳的龍骨狀突起，沿腹縫線具不明顯的淺溝或無溝，表面多少光滑，具蜂窩狀孔穴;種仁味甜或苦。花期3-4月，果期7-8月。2n=16。

　　1、土壤管理

　　1.1深翻可加深耕作層，促使根系縱深伸展生長，根類量顯著增加，使樹體健壯，新梢長，葉色濃。深翻春、夏、秋三季均可。春季深翻要在土壤解凍后及早進行，秋季為最佳深翻期。深度宜80～100厘米。若在土層深厚疏松園地則可適當淺些。

　　1.2土壤表面覆蓋秸稈、雜草、薄膜可防水土流失和侵蝕，改善土壤結構，調節(jié)地表溫度，縮小地溫季節(jié)性及日變化幅度，抑制水分蒸發(fā)及雜草生長，防止返堿、積水，保墑。增加土壤有機質，促進樹勢及果實產(chǎn)量。

　　1.3扁桃園行間種植木本科、豆科等作物，可改善園內生態(tài)環(huán)境，調節(jié)地溫，培肥地力。種植草形成綠色覆蓋層可抑制雜草，保持土壤水分，防止水土流失，提高抗旱性能。利于果畜結合、節(jié)糧養(yǎng)畜，便于機械化作業(yè)。

　　1.4中耕除草可增強土壤保墑能力，改善土壤物理狀況。生產(chǎn)過程中要經(jīng)常進行。噴布或撒施化學除草劑除草，可機械化作業(yè)，省工省時。

　　2、科學施肥

　　2.1基肥以施廄肥、土糞、綠肥、秸稈等遲效性有機肥為主。適量加入過磷酸鈣和氮肥以提高肥效。施用時期9～10月。

　　2.2追肥根據(jù)物候期的需肥特點，要適時，不可過晚。

　　3、控制水分

　　扁桃雖耐干旱，但在萌芽、開花到結果成熟期也需較多水分。因此各生育期要及時保證水分供給，才能獲得優(yōu)質高產(chǎn)。

　　3.1保水灌溉的根本措施是增厚土層，增施有機肥，擴大根系分布范圍，提高土壤保水貯水能力。

　　3.2灌水期主要在萌芽前、幼果膨大期、果實迅速膨大期和封凍水期進行。最基本的灌水是萌芽前和封凍水。

　　3.3盡量淘汰傳統(tǒng)的大水浸灌法，提倡以節(jié)約用水，減少土壤侵蝕和提高勞動效率的地面節(jié)水灌溉措施。

　　4、樹體管理

　　4.1幼樹整形修剪按“因樹做形，先亂后理，輕剪緩放，擴大樹冠”原則，應以擴大樹冠，爭取早結果，為以后豐產(chǎn)打好基礎，并充分利用夏剪，利用次枝，適當多留輔養(yǎng)枝和結果枝。

　　4.2初果樹的修剪應對主枝延長枝短截增勢，延伸擴大樹冠。細心培養(yǎng)結果枝組，交錯安排大、中、小枝組。

　　4.3盛果期修剪的主要是調整生長與結果的關系，調節(jié)各枝長勢平衡，更新枝組以防衰老、內膛光禿，調節(jié)結果枝數(shù)量等。要控制旺枝，適量疏除過密枝，回縮短截弱枝，保持樹體長勢，維持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

　　5、花果管理

　　扁桃坐果率越高種仁越飽滿，品質佳;反之影響果仁產(chǎn)量質量。因此，提高坐果率是獲得優(yōu)質高產(chǎn)的關鍵措施。加強綜合管理，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，促進花器發(fā)育，座果是花果管理的基礎。結合噴施微肥，生長調節(jié)劑，使扁桃生長處于“中庸”狀態(tài)，通過增強樹勢，培育晚花、抗寒、耐濕、生育期短的優(yōu)良品種，提高抵抗能力。及時剪枝，疏蕾，疏花，使養(yǎng)分集中，提高座果率。

　　5.1輔助授粉。扁桃為蟲媒花，且多數(shù)品種需異花授粉，為確保座果，要合理配置授粉樹，并必須輔助授粉。

　　5.2預防花期凍害。扁桃花期正值氣溫變化劇烈的季節(jié)，常因寒流或大風天氣形成晚霜，危害花芽、花朵和幼果，造成減產(chǎn)或絕收。因此，要避免或躲過晚霜和大風危害是關鍵。主要措施有灌水和煙熏。在開花前10天左右灌水，當有大風降溫預告時，及時給樹體灌水，可降低凍害程度。熏煙時會形成大量二氧化碳和水蒸氣，氣體在園地上方及樹體周圍形成煙幕像蓋一層棉被，防止地面熱量散失、園內氣溫劇變，使氣溫恒定，能防止樹體受凍。當預報有霜凍時，熏煙工作應從夜間3～4點開始，堅持到日出后氣溫回升才能停止。

　　6、常見病蟲害

　　6.1山楂紅蜘蛛也叫山楂葉螨。除危害扁桃外也危害桃、李、杏、蘋果、山楂等。危害以幼螨，若螨和成螨刺吸葉片和芽，葉片出現(xiàn)許多棕黃色斑點，失去光合能力，嚴重時葉片枯焦至脫落。

　　6.2桃蚜又叫膩蟲、密蟲，是危害扁桃的主要害蟲之一，常見的還有桃蚜、密桃粉芽和桃瘤蚜，可危害桃、李、杏、櫻桃、梨、瓜菜等。

　　6.3桑白蚧又叫桑白介殼蟲、桑盾介殼蟲、桃介殼蟲等。

　　6.4梨小食心蟲簡稱梨小。俗稱桃折心蟲、疤痢眼，又叫東方蛀果蛾。

　　6.5流膠病是一種生理病害，也是扁桃最常見的重要枝桿、果實病害。

　　6.6褐腐病又稱菌核病、灰腐病，也是重要病害。除扁桃外亦危害桃、李、杏、等。濕潤溫暖地區(qū)發(fā)生較重，干旱地區(qū)較輕。

　　6.7穿孔病是核果類果樹的主要病害，分布廣。該病除危害扁桃外，還危害桃、杏、李、櫻桃和油桃等。由細菌或真菌引起。