摘要：市場(chǎng)營(yíng)銷又稱為市場(chǎng)學(xué)、市場(chǎng)行銷或行銷學(xué)。簡(jiǎn)稱“營(yíng)銷”，臺(tái)灣常稱作“行銷”;是指?jìng)€(gè)人或集體通過交易其創(chuàng)造的產(chǎn)品或價(jià)值，以獲得所需之物，實(shí)現(xiàn)雙贏或多贏的過程。文章發(fā)表在《商業(yè)時(shí)代》上，是省級(jí)期刊發(fā)表范文，供同行參考。

　　關(guān)鍵詞：酒店行業(yè) 非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng) 競(jìng)爭(zhēng)策略

　　生產(chǎn)力的發(fā)展促進(jìn)了酒店行業(yè)的發(fā)展。首先是貨幣的產(chǎn)生，商品交易及商人的商業(yè)活動(dòng)，這種活動(dòng)的產(chǎn)生是酒店開端的必備條件，后來(lái)隨著商品活動(dòng)使人類擴(kuò)大活動(dòng)的范圍，從而產(chǎn)生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，

　　一、酒店行業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀首先，媒體作為現(xiàn)代化的傳播媒介，在信息傳播中起著重要的作用。企業(yè)運(yùn)用廣告等傳播媒介，根據(jù)不同時(shí)期的不同經(jīng)營(yíng)目標(biāo)采用不同的傳播媒介，進(jìn)行宣傳策劃。使企業(yè)的信息在社會(huì)中得到傳播，讓人們進(jìn)一步的了解企業(yè)。

　　其次，銷售促進(jìn)是企業(yè)常用的一種促進(jìn)銷售的方法，采取一些鼓勵(lì)性的措施，在短期內(nèi)迅速刺激需求,取得立竿見影的效果。例如，每逢節(jié)假日一些店面進(jìn)行促銷，商品低價(jià)出售，不僅銷售了產(chǎn)品，還使消費(fèi)者更加了解企業(yè)、宣傳企業(yè)形象。

　　最后，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略是企業(yè)最常用的一種策略，通過降低價(jià)格來(lái)吸引顧客，雖然能增加顧客的入住數(shù)量。但是由于成本問題促使一些酒店產(chǎn)生服務(wù)質(zhì)量下降，居住環(huán)境下降等問題。

　　二、酒店行業(yè)開展非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的必要性(一)現(xiàn)今酒店業(yè)主要存在的問題第一，在一定的區(qū)域內(nèi)酒店提供的各種服務(wù)存在一定的差異性，但是差異性不大且易于模仿沒有自己的特點(diǎn)，消費(fèi)者選擇的空間較大，同類產(chǎn)品在市場(chǎng)上替代品較多，不利于消費(fèi)者忠誠(chéng)度的形成。

　　第二，數(shù)量多且供求不平衡。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展促使酒店的數(shù)量急劇增多且東西分布不平衡，主要集中在東部沿海地區(qū)和一些旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，在這些地區(qū)供不應(yīng)求，而在其他一些地區(qū)則較少，造成供求不平衡。

　　第三，酒店服務(wù)的質(zhì)量較差，不能滿足消費(fèi)者的需求。工作人員在為顧客提供服務(wù)時(shí)缺乏耐心、態(tài)度差，使顧客沒有賓至如歸的感覺，對(duì)酒店留下不好的印象。

　　第四，酒店的工作人員素質(zhì)總體偏低。現(xiàn)在酒店一般對(duì)員工素質(zhì)的要求不高，員工的文化水平較低，員工在工作中不注重個(gè)人形象，有的甚至和顧客發(fā)生沖突，以至于影響酒店的整體形象。

　　在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已逐漸成為市場(chǎng)營(yíng)銷的主流。非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略是比價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略更高一層次上的競(jìng)爭(zhēng)策略，它排除了產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格因素，是從商品特色、服務(wù)、售后、品牌、商標(biāo)、包裝、廣告和與消費(fèi)者的關(guān)系等角度出發(fā)的一種策略。所謂非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，是指企業(yè)運(yùn)用價(jià)格以外的營(yíng)銷手段，使本企業(yè)產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品相區(qū)別。

　　并使之具備差別優(yōu)勢(shì)，以推動(dòng)產(chǎn)品銷售的競(jìng)爭(zhēng)方式。具體地說，非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)為：在各類商品面前，以款式新穎、適銷對(duì)路取勝;在同等商品面前，以質(zhì)優(yōu)取勝;在同等質(zhì)量的商品面前，以價(jià)廉取勝;在同一價(jià)格的商品面前，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝。

　　開展非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略具有一系列的優(yōu)勢(shì)，一是有利于提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)使企業(yè)不再局限于價(jià)格戰(zhàn)，有多余的時(shí)間和精力用在提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量上。只有質(zhì)量和服務(wù)得到提高，才能促進(jìn)銷售增加利潤(rùn)。二是有利于新產(chǎn)品的開發(fā)。三是非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略不僅能滿足消費(fèi)者人性化的需求，同時(shí)也是企業(yè)拉近與消費(fèi)者距離的一種有力手段。

　　因此，不斷按消費(fèi)者潛在的和現(xiàn)實(shí)的需求改進(jìn)產(chǎn)品，改進(jìn)營(yíng)銷策略，滿足消費(fèi)者的需要，應(yīng)付競(jìng)爭(zhēng)者的挑戰(zhàn)，以此來(lái)擴(kuò)大企業(yè)銷售量，使企業(yè)更好地發(fā)展。

　　我國(guó)酒店業(yè)若能在發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上根據(jù)酒店消費(fèi)需求的變化進(jìn)行營(yíng)銷創(chuàng)新，針對(duì)不同的條件采用不同的競(jìng)爭(zhēng)策略，塑造企業(yè)形象與提升企業(yè)品牌形象，必將為我國(guó)酒店業(yè)注入新的活力，從而有利于酒店業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

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