摘　要：目的：通過對中藥杜仲炮制前后的化學(xué)成分研究得出其炮制的注意事項。方法：通過選擇炮制方法，將三種方法炮制后的杜仲樣品，分別采用UV光譜法、TLC法、HPLC法，分析杜仲生品和炮制品化學(xué)成分的差異。結(jié)果：通過炮制，杜仲的化學(xué)成分發(fā)生了改變。結(jié)論：在中醫(yī)配伍的過程中必須考慮杜仲炮制中的化學(xué)成分變化。

　　關(guān)鍵詞：中藥;杜仲;炮制;化學(xué)研究

　　1.資料和方法

　　1.1一般資料

　　杜仲，又名思仙，思仲，木棉，為落葉喬木，全世界只有一種，為我國特產(chǎn)，屬國家二類珍稀保護植物。自現(xiàn)代的藥理學(xué)研究證實了杜仲對治療高血壓有獨特療效以來，國內(nèi)外對杜仲的研究和關(guān)注日漸升溫，進而又發(fā)現(xiàn)了杜仲葉有增進和維護健康的作用，使杜仲葉成為一種制造藥品和保健品的新原料。本次對杜仲炮制配伍的化學(xué)研究采取了對杜仲葉的成分研究，雖然研究表明杜仲皮，葉和枝中所含化學(xué)成分基本一致，但是本次研究還是采用了單一的杜仲葉，以免出現(xiàn)化學(xué)研究誤差。通過資料顯示：杜仲的主要化學(xué)成分有木脂素類、環(huán)烯醚類、杜仲膠、多種微量元素、氨基酸及其它成分。本次研究著重考慮通過化學(xué)研究分析方法來對炮制過程中杜仲的化學(xué)成分變化做出總結(jié)，以找出在不同炮制過程中杜仲的藥物配伍性選擇，以求通過化學(xué)研究的手段來為藥用學(xué)提供一定的用藥依據(jù)。

　　1.2研究方法

　　1.2.1選擇的炮制方法

　　中藥杜仲的炮制方法有很多種，炮制方法的選擇往往會對中藥的化學(xué)成分產(chǎn)生影響并會直接影響其配伍比例和配伍相須、相使的功效，所以炮制方法的選擇分析特別重要。

　　(1)清炒法。不加輔料的炒法稱為清炒法，首先要根據(jù)藥物的不同品種及炒制方法，將大小不同的藥物篩選分開，分次操作，以免加熱時生熟不勻。其次要選用適當(dāng)火力，溫度一般不宜過高。取杜仲葉生品5g置炒鍋內(nèi)，先武火后文火，不斷翻炒。炒至斷絲，有的塊邊緣開始冒煙，外表黑褐色，內(nèi)褐色，絲斷。

　　(2)砂炒(燙)法。砂燙法的一般工藝為，取適宜量的干凈河砂倒入鍋內(nèi)，用適當(dāng)火力加熱并攪拌，至砂流動滑利時，投入大小分檔的藥物，不斷翻拌，燙至規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時，迅速離火篩去砂，放晾即可。取杜仲生品5g放人熱砂鍋中，不斷翻炒，溫度以投人穿山甲數(shù)片很快鼓起為最佳溫度，炒至斷絲且比較均勻，呈深褐色，具焦香氣。

　　(3)烘烤法。中藥烘烤技術(shù)是通過烘烤設(shè)備將中藥置于內(nèi)部，通過保溫烘干進行炮制，其方法簡單易行，設(shè)備操作也省去了很多人工的麻煩。取杜仲生品5g攤平在鐵盤內(nèi)，放人烘箱，180℃烘Zh。烘至斷絲，呈深褐色。

　　1.2.1進行炮制后的化學(xué)成分分析

　　將三種方法炮制后的杜仲樣品，分別采用UV光譜法、TLC法、HPLC法，分析杜仲生品和炮制品化學(xué)成分的差異，研究炮制工藝對杜仲化學(xué)成分的影響。其中TLC法和HPLC法主要是通過指紋圖譜法鑒定杜仲中受炮制工藝顯著影響的化學(xué)成分。而采用UV光譜法主要是針對炮制后的杜仲成分復(fù)雜、干擾方面較多，用常規(guī)方法難以分析其化學(xué)成分。而用UV光譜法測定杜仲中基本含量指標(biāo)可消除其它組分的干擾。實驗選用△λ=4nm，在200～400nm掃描二階導(dǎo)數(shù)光譜，在279nm波長處測定，其它成分不干擾，故采用峰一零法直接讀取其導(dǎo)數(shù)光譜值D，以不同濃度所得的D值對濃度C作圖制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。除此之外，炮制后的杜仲是否會有“斷絲”現(xiàn)象，這也是判斷其化學(xué)成分的一項分析方法，因為有無“斷絲”現(xiàn)象說明杜仲炮制過程中是不是出現(xiàn)了有效成分損耗的現(xiàn)象，對確定杜仲炮制工藝，建立炮制標(biāo)準(zhǔn)，決定配伍方式有著重要的作用。

　　1.3統(tǒng)計學(xué)分析

　　采用SPSS 13.0軟件進行分析，并進行了百分比比較分析，采用了x±s數(shù)據(jù)表示，采用t檢驗，P<0.05表示差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

　　2.結(jié)果

　　2.1炮制后的3種方式比較。

　　從上表可以看出，每種炮制方法都各有特點，從其對原料的損傷率和斷絲率來看，烘烤法是較為適合的炮制方法。

　　2.2炮制后的化學(xué)成分分析

　　對烘烤法炮制后的杜仲化學(xué)成分進行了炮制前和炮制后的對比，以便分析其炮制對化學(xué)成分的影響。詳見表2。P<0.05表示差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

　　從上表可以看出，通過炮制，杜仲的化學(xué)成分發(fā)生了改變，尤其是其中木脂素類和環(huán)烯醚類的活性成分在高溫炮制后含量明顯減少，在中醫(yī)配伍的過程中必須考慮這種化學(xué)成分變化。這種數(shù)據(jù)研究對杜仲的中醫(yī)配伍方法提供了科學(xué)的數(shù)據(jù)依據(jù)。

　　3.討論

　　杜仲葉中含有杜仲膠、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷撲妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外還有一些微量元素鋅、銅、鐵、鈣、磷、錳、鉛等。將血壓、補肝腎，強筋骨，安胎氣。適用于：肝腎虧虛、腎氣不固，也用于慢性關(guān)節(jié)疾病、骨結(jié)核、痛經(jīng)、功能失調(diào)性子宮出血、慢性盆腔炎等疾病而出現(xiàn)肝腎虧虛征候者。通過對杜仲炮制后發(fā)生變化的化學(xué)成分進行提取分離，得到2個化合物，經(jīng)結(jié)構(gòu)鑒定和理化反應(yīng)可知，均為環(huán)烯醚萜類，證實炮制對杜仲中主要活性成分環(huán)烯醚萜類化合物的影響較大。由于環(huán)烯醚萜類的特殊性質(zhì)，尤其要注意考察炮制對環(huán)烯醚萜類化合物的影響，因此研究杜仲炮制后環(huán)烯醚萜類成分的含量損失十分必要。

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