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期刊名稱： | 四川旅游學院學報 |
| 期刊級別： | 省級期刊 | |
| 國內統一刊號： | 51-1753/F | |
| 國際標準刊號： | 2095-7211 | |
| 期刊周期： | 雙月刊 | |
| 主管單位： | 四川旅游學院 | |
| 主辦單位： | 四川旅游學院 | |
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《四川旅游學院學報》期刊簡介
• 期刊信息：
《四川旅游學院學報》(原：四川烹飪高等專科學校學報)(雙月刊)創刊于1998年，由四川烹飪高等專科學校主辦。
• 期刊欄目：
飲食文化、烹飪科學、餐飲管理、旅游論壇、旅游開發、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等，為廣大學者和讀者提供了一個展示學術水平、交流研究心得的平臺，深受歡迎和好評。
• 數據庫收錄情況：
萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)
• 辦刊宗旨：
《四川旅游學院學報》長期以來以服務烹飪、旅游事業為辦刊宗旨，是以餐飲、旅游為重點的綜合性學術刊物
• 影響因子：
復合影響因子：0.211 綜合影響因子：0.155
雜志優秀目錄參考：
面向“大旅游行業”培養高素質應用型人才的實踐教學體系研究--以四川旅游學院為例 熊紅，鐘志惠，張華，楊櫻，XIONG Hong，ZHONG Zhi-hui，ZHANG Hua，YANG Ying
臘肉考(下篇) 江玉祥，JIANG Yu-xiang
飲食與中國人的品格優勢 萬建中，WAN Jian-zhong
葡萄酒酒評語篇中的認知隱喻學闡釋 陳沿西，王洪淵，CHEN Yan-xi，WANG Hong-yuan
差示掃描量熱法檢測菜籽油摻偽棉籽油的研究 呂秋冰，LYU Qiu-bing
紫薯造型餅干的研制 宋燕飛，李燮昕，柴琦，楊悠，劉天杰，SONG Yan-fei，LI Xie-xin，CHAI Qi，YANG You，LIU Tian-jie
論淮安長魚宴特色及其菜肴創新 胡開華，Hu Kai-hua
鄉村旅游餐飲資源開發模式研究--以樂山為例 高文香，GAO Wen-xiang
“多彩貴州”品牌助推旅游飯店業轉型升級的倡議構想 張紅喜，陳青松，石朝平，ZHANG Hong-xi，CHEN Qing-song，SHI Chao-ping
文化語境下的白酒品牌構建研究--基于參照群體的視角 彭茂，李進軍，PENG Mao，LI Jin-jun
我國旅游業經濟效益競爭力比較研究--基于31個省市面板數據 高維全，GAO Wei-quan
浙江省旅游經濟發展的空間差異分析 胡樸，HU Pu
區域旅游產業競爭優勢的來源與理論分析 段晨，DUAN Chen
基于共詞分析的國內旅游紀念品研究分析 唐孜彥，TANG ZI-yan
我國電視旅游節目的旅游價值研究 陳巧云，黃建宏，CHEN Qiao-yun，HUANG Jian-hong
法國藍色海岸旅游推廣經驗對海南旅游業發展啟示 盧暄，何丹，LU Xuan，HE Dan
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