這篇生態(tài)保護(hù)論文發(fā)表了中華鱉全生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)殖中華鱉之前要清楚這種生物的習(xí)性，那么要作者哪些養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作呢?論文進(jìn)行了如下探討，收獲上市及效益分析。

　　關(guān)鍵詞：生態(tài)保護(hù)論文,生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

　　中華鱉又稱甲魚、團(tuán)魚、水魚、王八等，喜歡棲息在底質(zhì)為泥質(zhì)的江河、湖泊、池塘、水庫等淡水水域，用肺呼吸，陸地產(chǎn)卵，四肢爬行，為水陸兩棲的卵生爬行動物。中華鱉是典型的變溫動物，其生活規(guī)律和外界氣溫的變化有著密切的關(guān)系，有冬眠的習(xí)性，冬眠從農(nóng)歷寒露節(jié)(公歷10月8~9日)開始，至翌年清明節(jié)(公歷4月4~5日)才逐漸蘇醒冬眠結(jié)束。中華鱉適應(yīng)性強(qiáng)，能忍耐惡劣的氣候環(huán)境，在水溫3℃~35℃之間均能生存，其攝食生長的適宜溫度為20℃~33℃，最適宜的溫度為25℃~30℃，在此溫度范圍內(nèi)，其攝食旺盛、生長迅速。

　　1中華鱉養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作

　　1.1池塘條件與建設(shè)

　　養(yǎng)殖池塘選擇位于浦城縣仙陽鎮(zhèn)練村高勺自然村的浦城縣某特種水產(chǎn)有限公司的中華鱉二期生態(tài)養(yǎng)殖基地，該期基地有池塘52口，230畝，環(huán)境安靜，通風(fēng)向陽，水源豐富，水量充足，水質(zhì)清新無污染源，排灌方便，養(yǎng)殖用水經(jīng)蓄水池沉淀后再注入池塘，電力配套，交通便利。底質(zhì)為黏壤土，有利于保水、保肥，還可以為中華鱉提供一個柔軟舒適安全的底棲環(huán)境。池塘東西走向，南北采光，呈長方形，單口池塘面積3~6畝、池深2m、有效水深1~1.3m、坡比1∶3、池塘主埂寬2m、支埂寬1.6m，底泥10~20cm，進(jìn)、排水系統(tǒng)獨(dú)立，呈對角設(shè)立。

　　1.2防逃設(shè)施的建設(shè)

　　池塘四周用鐵皮建好防逃墻，四角圍成圓弧形，鐵皮埋入土下20cm，高于塘埂50~60cm，防逃鐵皮用竹樁固定。利用防逃墻內(nèi)向陽、安靜，寬度為0.5m以上的空地作為曬背、休息場所。在池塘背風(fēng)向陽、環(huán)境安靜的一邊水陸交界處用石棉瓦設(shè)置食臺，一半淹于水下，一半露出水面，供鱉魚曬背和攝食之用。池塘的進(jìn)、排水口要安裝過濾網(wǎng)，防止敵害生物進(jìn)入池塘。

　　1.3池塘消毒

　　因?yàn)榛厥切陆ǔ靥粒覀冇蒙?00kg/667m2帶水清塘，將生石灰化水全池潑灑。

　　1.4施足基肥

　　池塘清塘消毒后，用編織袋裝35~40kg的腐熟羊糞肥，掛在池塘的四個角落，以培育浮游動物、水蚯蚓等中華鱉的天然適口餌料。養(yǎng)殖期間視池塘的水質(zhì)情況適時追加腐熟羊糞肥掛袋。

　　2苗種放養(yǎng)

　　2.1放養(yǎng)密度

　　該期基地放養(yǎng)的是從浙江調(diào)進(jìn)的中華鱉稚鱉苗，規(guī)格為5~7g/只，共32萬只，放養(yǎng)密度2~3只/m2，放養(yǎng)在二期48口，210畝土池中養(yǎng)殖(二期基地有52個池塘共230畝，除了1個蓄水池和3個備用池塘外，實(shí)際全生態(tài)稚鱉養(yǎng)殖面積210畝)。

　　2.2中華鱉苗的消毒

　　稚鱉苗放養(yǎng)前用放養(yǎng)池塘水配制5~10mg/L的聚維酮碘浸泡2~5min。

　　2.3中華鱉苗的放養(yǎng)

　　我們于2013年7月中旬晴天的上午放養(yǎng)稚鱉苗，放養(yǎng)時挑選體質(zhì)健壯，活動能力強(qiáng)，無傷、無病，大小一致的健康稚鱉苗放養(yǎng)同一池塘，將裝有消毒過的稚鱉苗的盆輕輕放入水中，傾斜盆口讓稚鱉自行爬出，游入池塘，以免創(chuàng)傷。

　　2.4套養(yǎng)魚類

　　稚鱉由于個體小，體質(zhì)弱，剛放養(yǎng)時不進(jìn)行混養(yǎng)魚類。待稚鱉個體長到50g/只左右開始套養(yǎng)魚類，每畝池塘套養(yǎng)100g/尾的草魚5尾、200g/尾的鳙魚5尾，科學(xué)混養(yǎng)，共生互利，改善池塘條件，既能充分利用水體空間和天然餌料，提高水體利用率，增加經(jīng)濟(jì)收入，又能充分利用水體生物循環(huán)，保持水體生態(tài)系統(tǒng)的動態(tài)平衡，維持良好的水質(zhì)，減少發(fā)病率，提高產(chǎn)品質(zhì)量。投放的魚種要用3%~4%食鹽水浸泡10~15min后下塘。

　　3飼養(yǎng)管理

　　稚鱉剛放養(yǎng)的幾天不投餌料，一方面稚鱉經(jīng)過長途運(yùn)輸體質(zhì)有待恢復(fù);另一方面池塘水質(zhì)經(jīng)過我們培育，有大量的浮游動物、水蚯蚓等適口天然餌料可供攝食。放養(yǎng)1周左右開始投喂餌料，我們選用的是全價配合稚鱉料，剛開始投餌時將餌料投在距離水面下3~5cm的食臺板上，稚鱉聞到鮮味會自然游到食臺板邊攝食，當(dāng)年的稚鱉盡可能讓它飽食，還可以適當(dāng)追加些奶粉或蛋黃粉，有利于稚鱉的消化吸收，增強(qiáng)體質(zhì)。稚鱉的日投喂量按稚鱉總重量的5%~8%投喂，分上、下午兩次投喂，上午在9點(diǎn)前投喂1次，占日投喂量的40%，在下午16點(diǎn)后投喂1次，占日投喂量的60%，以投喂后1h內(nèi)吃完為度。投餌要根據(jù)天氣變化和鱉的吃食情況適時增減投喂量，一般晴天正常投喂飼料就行，遇到雷雨悶熱天、連綿陰雨等惡劣天氣時，要減少或停止投餌。越冬前一個月要添加10%魚油投喂，以增加體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累;越冬前半個月(即9月中下旬)要投喂適量的清涼解毒及保肝護(hù)肝的中藥藥餌，提高鱉魚免疫力和抗病能力，促進(jìn)鱉魚體能健康，以助鱉魚安全越冬。每年10月5日左右中華鱉停止投餌，步入越冬期。到第二年開春(清明后)，幼鱉冬眠結(jié)束，開始活動攝食，可改為水上投餌，將飼料投在距離水面上2~4cm的食臺板上，這時切記千萬不能過量投喂飼料，因?yàn)橛作M歷經(jīng)幾個月的冬眠后體質(zhì)虛弱，攝食還需要有個適應(yīng)的過程，只能適當(dāng)投喂，半個月后，待氣溫基本穩(wěn)定，幼鱉體能恢復(fù)到正常狀態(tài)時，再按正常的投喂方式和投喂量進(jìn)行投喂，日投喂量按幼鱉總重量的5%左右投喂。套養(yǎng)的魚類不單獨(dú)投餌，只吃池塘殘餌，草魚有加投浮萍，浮萍用3%食鹽水消毒后投入池塘放養(yǎng)，用竹竿攔好固定位置。

　　4日常管理

　　4.1水質(zhì)水位管理

　　稚鱉在放養(yǎng)初期水位不宜太深，保持30cm即可，淺水有利于稚鱉在水中減輕水壓力，減少稚鱉在水體活動時的體能消耗。隨著稚鱉個體的逐漸長大和水溫的上升，池塘水位要逐步提高。春秋季節(jié)，15d加水1次，夏季每周加水1次，高溫季節(jié)或水色過濃時，應(yīng)及時換水，每次換水量為10~20cm左右，先排后灌，水體透明度保持在25~35cm。當(dāng)天氣過熱或過冷時，應(yīng)適當(dāng)加深池水，在稚鱉當(dāng)年度越冬前應(yīng)將池塘水位加深至60~80cm，以穩(wěn)定池底水溫，促進(jìn)鱉魚安全越冬。養(yǎng)殖期間應(yīng)勤觀察水質(zhì)、水色變化，適時(尤其是遇暴雨等惡劣天氣，待暴雨過后天晴時)用氨基酸碘溶液25~30ml/667m2(1m水深)全池潑灑，保持池塘水質(zhì)“肥、活、爽”。

　　4.2日常管理

　　堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘，觀察中華鱉在池塘中的活動、攝食及生長情況，以便適時調(diào)整投喂量，如發(fā)現(xiàn)行動異常的鱉或病鱉，應(yīng)及時隔離治療;及時清除殘餌，清掃食臺;經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過濾網(wǎng)，加固池塘防逃設(shè)施，防止鱉魚外逃和敵害生物進(jìn)入池塘，發(fā)現(xiàn)漏洞及時修補(bǔ)。

　　4.3適時分塘

　　過了第二個休眠期后，即2015年3月底開始分塘，這時鱉個體已達(dá)300~400g，經(jīng)過1年多的養(yǎng)殖，一方面，鱉魚個體大小相差過大;另一方面，210畝48口池塘養(yǎng)殖30多萬只鱉密度已太大，所以適時分塘養(yǎng)殖很有必要。分塘?xí)r將二期基地12畝3口備用池塘也納入了養(yǎng)殖行列，加上一期基地40畝已經(jīng)出售了成鱉的10口池塘，這樣，210畝(48口)鱉分成262畝(61口)池塘養(yǎng)殖。為了減輕池塘壓力，在2015年11月，即進(jìn)入第三個越冬期時進(jìn)行第二次分塘，結(jié)合分塘，捕大留小，把達(dá)商品規(guī)格的部分成鱉捕撈上市。分塘?xí)r要帶水捉鱉，以免干池對鱉體造成機(jī)械損傷和更強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)，鱉魚下池前要用池塘水配制5~10mg/L的聚維酮碘浸泡2~5min，消毒后的鱉魚放在池塘邊上讓其自行爬入池中，切忌從高處拋倒，以免給鱉魚造成強(qiáng)烈的應(yīng)激。

　　4.4做好日志

　　每天如實(shí)記好工作情況，記錄鱉魚的攝食與活動情況、日投餌量、投餌時間與次數(shù)，鱉魚病害防治，銷售等各方面的內(nèi)容。

　　5病害防治

　　5.1防敵害生物

　　在中華鱉養(yǎng)殖過程中要認(rèn)真做好防范，預(yù)防鳥、水蛇、田鼠等敵害生物的侵害。利用防逃設(shè)施的竹樁拉一些反光驅(qū)鳥帶驅(qū)鳥;對于水蛇和田鼠的侵害，可以在池塘邊潑灑一些硫磺，硫磺味可以驅(qū)趕水蛇和田鼠。此外，要經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過濾網(wǎng)，加固池塘防逃設(shè)施，防止鱉魚外逃和敵害生物進(jìn)入池塘，發(fā)現(xiàn)漏洞及時修補(bǔ)。

　　5.2病害防治

　　我們防治鱉病的原則是全面預(yù)防，積極治療，防重于治，以生態(tài)預(yù)防為主，藥物治療為輔。混養(yǎng)草魚和鳙魚調(diào)節(jié)水質(zhì);適時用氨基酸碘溶液25~30ml/667m2(1m水深)全池潑灑，消毒池水、消毒食臺和投餌工具等;適時加、換池水，保持池塘水質(zhì)“肥、活、爽”;養(yǎng)殖過程中不投喂腐敗變質(zhì)餌料，發(fā)現(xiàn)病鱉，馬上隔離，并查明病因及時采取治療措施。7~8月高溫季節(jié)是鱉魚發(fā)病的高峰期，做好這一階段的防范是保證高成活率的關(guān)鍵，一定要科學(xué)、合理投喂，將鱉魚的日投喂量控制在平常日投喂量的80%左右(即控制在8分飽)，這樣可以減輕鱉魚肝臟的負(fù)擔(dān)，有利于鱉魚對飼料的消化吸收，健康生長，反之，會造成中華鱉在高溫季節(jié)產(chǎn)生厭食，或因攝食過飽造成肝臟超負(fù)荷引發(fā)病情。為此，在高溫季節(jié)要適時投喂適量的清涼解毒及保肝護(hù)肝的中藥藥餌，越冬前半個月也要投喂適量的清涼解毒及保肝護(hù)肝的中藥藥餌，以增強(qiáng)鱉魚肝功能的排毒解毒功能，提高鱉魚免疫力和抗病能力，促進(jìn)鱉魚安全越冬。

　　6收獲上市及效益分析

　　6.1起捕上市

　　為了緩解池塘壓力，2015年11月結(jié)合第二次分塘，捕大留小，起捕了30,500kg達(dá)商品規(guī)格(650~1,100g/只)的成鱉上市;從2016年春節(jié)到2016年10月又陸續(xù)起捕了56,600kg成鱉上市，規(guī)格為750~1,300g/只;于2016年11月通過干塘捕撈上市141,500kg，上市規(guī)格1,000~1,800g/只，最大個體達(dá)2,100g，上市價格100~180元/kg，平均上市價格130元/kg;剩下約20,000kg成鱉并入8口約38畝池塘越冬，等到2017年春節(jié)后市場價格好的時候再起捕上市。根據(jù)捕撈上市和存塘數(shù)據(jù)計(jì)算，這批全生態(tài)中華鱉總產(chǎn)量248,600kg，總產(chǎn)值3,231.8萬元，成活率為85%左右。養(yǎng)殖期間共養(yǎng)殖了3種魚類，合計(jì)草魚和鳙魚產(chǎn)量約11,600kg，單價13元/kg，魚產(chǎn)值15.08萬元。

　　6.2結(jié)果及效益分析

　　該公司在二期生態(tài)養(yǎng)殖基地230畝(實(shí)際養(yǎng)殖面積222畝)及一期基地40畝，共放養(yǎng)中華鱉稚鱉苗32萬只，歷經(jīng)3年多的全生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖期間的成本核算見表1。收獲中華鱉總產(chǎn)量248,600kg，總產(chǎn)值3,231.8萬元;套養(yǎng)魚類總產(chǎn)量11,600kg，總產(chǎn)值15.08萬元。扣除養(yǎng)殖成本768.98萬元，這批全生態(tài)中華鱉養(yǎng)殖純收入2,477.9萬元，平均每畝純收入9.18萬元，收益情況見表2。

　　7小結(jié)與討論

　　7.1小結(jié)

　　該養(yǎng)殖基地采用池塘養(yǎng)殖中華鱉、塘埂邊種植紅葉石楠、塘埂搭架種植百香果、山上養(yǎng)山羊的種養(yǎng)模式，夏季高溫天氣百香果和紅葉石楠可以為鱉魚遮陰降溫，而池塘清塘?xí)r多余的底泥又可以給百香果和紅葉石楠做肥料，羊糞更是難能可貴，是池塘培育水質(zhì)的最佳有機(jī)肥。這種互利互惠的立體種養(yǎng)模式不僅取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，還吸引了不少游客前來參觀。在該公司養(yǎng)殖基地270畝，61口池塘中放養(yǎng)中華鱉稚鱉32萬只，歷經(jīng)3年多的全生態(tài)養(yǎng)殖，收獲中華鱉總產(chǎn)量248,600kg，總產(chǎn)值3,231.8萬元;套養(yǎng)魚類總產(chǎn)量11,600kg，總產(chǎn)值15.08萬元。扣除養(yǎng)殖成本768.98萬元，這批全生態(tài)中華鱉養(yǎng)殖純收入2,477.9萬元，平均每畝純收入9.18萬元。

　　7.2討論

　　7.2.1種植水草在中華鱉養(yǎng)殖池塘適當(dāng)種植些如苦草、輪葉黑藻等水生沉水植物，同時在池塘固定位置移植些水葫蘆、浮萍等植物，水草可以吸收水體肥度而凈化水質(zhì)，并且通過光合作用增加水體的溶解氧，在高溫季節(jié)還能降低局部水溫，可供鱉魚攝食和遮陰。水草要用3%食鹽水消毒后進(jìn)入池塘。7.2.2投放螺螄、蝦、魚等鮮活餌料在鱉種放養(yǎng)前后，投放150~300kg/667m2螺螄(以福壽螺為佳)、3kg/667m2抱卵蝦及適量小雜魚等，進(jìn)入池塘的螺、蝦、魚等要用3%~4%食鹽水消毒后進(jìn)入池塘。螺螄和蝦不僅可以攝食大量的浮游生物和底泥有機(jī)質(zhì)，而且自然繁殖出的蝦苗和小螺螄，是中華鱉適口的天然餌料。但是，單一鮮活餌料不能滿足中華鱉對各種營養(yǎng)物質(zhì)的最適需要，長期投喂可能導(dǎo)致中華鱉營養(yǎng)性疾病的發(fā)生;鮮活餌料來源復(fù)雜，難以保證其不含有毒有害物質(zhì);還會增加水體環(huán)境的污染。此外大量捕撈螺螄、野雜魚等鮮活餌料，直接影響了水體生物群落和食物鏈，破壞生態(tài)平衡。7.2.3提倡使用配合飼料配合飼料是養(yǎng)殖業(yè)無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)，中華鱉全價配合飼料營養(yǎng)均衡全面，含有中華鱉健康快速生長所需要的各種營養(yǎng)素;配合飼料使用的原料符合有關(guān)衛(wèi)生要求，減少病害發(fā)生，為養(yǎng)殖生產(chǎn)和人類食用提供了安全、衛(wèi)生保障;配合飼料不受氣候影響，供應(yīng)穩(wěn)定，使用方便;配合飼料的餌料系數(shù)和在水中的溶失都很低，對環(huán)保的污染也很小，是規(guī)模養(yǎng)殖場的首選。

　　作者：崔文妹 單位：福建省浦城縣仙陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站

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