摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)逐步擴(kuò)大，零售業(yè)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，并具有廣闊的發(fā)展前途。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈、復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境，超市企業(yè)如何生存下來(lái)并謀求發(fā)展，變?yōu)槠毡殛P(guān)注的問(wèn)題。本文在闡述了西之順超市的基本情況后，進(jìn)一步分析了該超市的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，進(jìn)而提出了改善的策略。

　　關(guān)鍵詞：西之順;經(jīng)營(yíng)管理;發(fā)展研究

　　一、西之順的基本情況

　　漢中市西之順超市是一家定位于社區(qū)超市，以“扎根社區(qū)、服務(wù)社區(qū)”為經(jīng)營(yíng)理念，以“社區(qū)化、超生鮮、更便利、最親切、最齊全”為經(jīng)營(yíng)宗旨的食品加強(qiáng)型連鎖零售企業(yè)，是漢中市政府評(píng)定的市流通業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，漢中市政府評(píng)定的重點(diǎn)“菜籃子”工程企業(yè)，具有輝煌的歷史。

　　二、西之順超市經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析

　　(一)潛在進(jìn)入者力量

　　對(duì)于整個(gè)漢中市來(lái)說(shuō)，超市行業(yè)發(fā)展的還很不完善，而且由于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)也很欠缺，有大量的市場(chǎng)還未被開(kāi)發(fā)，所以，如果超市經(jīng)營(yíng)好的話是一個(gè)賺錢(qián)的好地方，進(jìn)而許多商家都不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的市場(chǎng)，在此情況下，許多大型超市正在興起，這樣西之順超市的競(jìng)爭(zhēng)力就越來(lái)越大。

　　(二)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者力量

　　對(duì)于超市行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)日益突出。現(xiàn)在在漢中市比較強(qiáng)勢(shì)的超市企業(yè)有如華盛超市以及家家樂(lè)超市等等，也有不少經(jīng)營(yíng)規(guī)模小的店鋪，這些店鋪都會(huì)給西之順超市帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　(三)供應(yīng)商力量

　　一些較有優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力大大加強(qiáng)。西之順超市采購(gòu)量占其總銷(xiāo)售量的比重大小是決定其優(yōu)惠程度的關(guān)鍵所在。一些產(chǎn)品有許多的替代品或者很容易轉(zhuǎn)換。西之順超市的供應(yīng)商涉及蔬菜、零食、牛奶、生活用品等，產(chǎn)成品的供應(yīng)企業(yè)，可供選擇的供應(yīng)企業(yè)較多，采購(gòu)的產(chǎn)品本身價(jià)格較低廉，供貨渠道廣，賣(mài)方議價(jià)能力較低。

　　(四)購(gòu)買(mǎi)者力量

　　顧客是企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的購(gòu)買(mǎi)者，可以包括個(gè)人、家庭，也可以是組織機(jī)構(gòu)和政府部門(mén)。對(duì)西之順超市而言，把握顧客的購(gòu)買(mǎi)行為和特點(diǎn)是西之順成功的基礎(chǔ)。顧客討價(jià)還價(jià)能力取決于產(chǎn)品的質(zhì)量及價(jià)格是否合理。

　　(五)替代品的力量

　　超市的商品每一樣商品都有其的代替品，由于商品的同質(zhì)化趨向嚴(yán)重。許多行業(yè)認(rèn)為只要保證消費(fèi)者的質(zhì)量、安全就可以了;隨著人們的生活水平提高，人們對(duì)生活的質(zhì)量、要求越來(lái)越高，綜合大超市將給西之順帶來(lái)威脅。

　　三、西之順超市經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及問(wèn)題

　　(一)缺乏整體發(fā)展倡議

　　西之順超市主要分布在市區(qū)或者縣城區(qū)中心，大多數(shù)超市規(guī)模較小、品種不全，無(wú)法形成具有一定知名度的區(qū)域性超市的品牌效應(yīng)，難以提高公司整體的核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前公司有11家連鎖超市，沒(méi)有形成網(wǎng)絡(luò)化的覆蓋。各超市經(jīng)營(yíng)規(guī)模環(huán)境、人員構(gòu)成、員工素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)、知名度等方面均存在很大的差異，缺乏對(duì)所屬超市的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品牌，連鎖化程度低。

　　(二)經(jīng)營(yíng)機(jī)制不夠靈活

　　公司對(duì)超市經(jīng)營(yíng)者的管理授權(quán)不充分，激勵(lì)機(jī)制不佳，經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)管理的主動(dòng)性、創(chuàng)新性能力調(diào)動(dòng)不夠。反映在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，超市經(jīng)理管理權(quán)僅限于店面的日常管理，而在用人管理、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理甚至超市的進(jìn)貨等方面沒(méi)有足夠的管理授權(quán)。

　　(三)管理手段不科學(xué)

　　超市管理層次多，有效管理幅度小，信息反饋速度慢，效率低下。公司內(nèi)部各部門(mén)與超市利益沒(méi)有捆在一起，存在內(nèi)耗。影響了競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)揮。特別是貨物采購(gòu)與銷(xiāo)售存在脫節(jié)現(xiàn)象，貨物采購(gòu)部門(mén)沒(méi)有進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研，也未能與各連鎖超市間建立起高效的信息反饋系統(tǒng)，存在進(jìn)貨價(jià)格偏高、供貨不及時(shí)、品種不全、熱銷(xiāo)貨物缺貨、非熱銷(xiāo)貨物呆滯壓庫(kù)等現(xiàn)象，這對(duì)超市經(jīng)營(yíng)帶來(lái)很多不利的影響。

　　(四)員工思想觀念陳舊，缺乏危機(jī)感

　　一部分職工缺乏應(yīng)有的服務(wù)意識(shí)，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售知識(shí)缺乏，不適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的要求，漠視市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求。店員行為、語(yǔ)言不夠規(guī)范，責(zé)任心較差，維護(hù)公司、超市的整體形象的意識(shí)不強(qiáng)。

　　四、西之順超市經(jīng)營(yíng)對(duì)策及發(fā)展倡議

　　(一)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，走經(jīng)營(yíng)集約化、零售連鎖化之路

　　針對(duì)超市存在規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散、費(fèi)用高、效益低的問(wèn)題，應(yīng)盡快改革現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)模式，推行集約化、規(guī)模化的藥品經(jīng)營(yíng)，通過(guò)收購(gòu)兼并、重組、加盟經(jīng)營(yíng)、特許經(jīng)營(yíng)的方式，將規(guī)模小的本地獨(dú)立超市納入自己的連鎖門(mén)店，對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)一管理，包括貨物配送、人員培訓(xùn)、財(cái)務(wù)控制，以提高企業(yè)連鎖規(guī)模，實(shí)現(xiàn)品牌無(wú)形價(jià)值的迅速擴(kuò)張。將零售連鎖網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展到漢中的各個(gè)縣市，逐漸建立輻射陜南地區(qū)乃至整個(gè)陜西地區(qū)的超市連鎖網(wǎng)絡(luò)。建立區(qū)域性大型貨物配送中心，形成集團(tuán)中心中間配送與基層批零服務(wù)的供銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，將小而全多而亂的超市轉(zhuǎn)變成為集約經(jīng)營(yíng)、分工明確、規(guī)范管理的零售連鎖企業(yè)集團(tuán)。

　　(二)提高超市職工素質(zhì)，強(qiáng)化內(nèi)部管理

　　著力提高管理隊(duì)伍及職工的全員素質(zhì)，激發(fā)工作熱忱，發(fā)揮創(chuàng)造性和主觀能動(dòng)性，是搞好企業(yè)的根本。針對(duì)目前超市職工現(xiàn)狀，應(yīng)當(dāng)通過(guò)開(kāi)展積極的思想教育，統(tǒng)一員工思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)主人翁責(zé)任感。通過(guò)法制教育和相關(guān)的學(xué)習(xí)，提高其依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)。開(kāi)展職業(yè)教育、文化教育和各類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)技能和文化水平。

　　改革目前超市內(nèi)部管理模式，提高管理水平。加強(qiáng)對(duì)連鎖公司及超市管理人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)國(guó)外和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。結(jié)合連鎖經(jīng)營(yíng)模式的推行，建立起靈活的用人機(jī)制、嚴(yán)格的成本控制制度和有效的內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制。加強(qiáng)超市的市場(chǎng)調(diào)研，提高決策水平和市場(chǎng)應(yīng)變能力。積極推行計(jì)算機(jī)自動(dòng)化、程序化管理，建立信息靈敏、決策準(zhǔn)確、管理規(guī)范、高效運(yùn)營(yíng)的內(nèi)部管理體系。

　　(三)樹(shù)立品牌意識(shí)，加強(qiáng)典論宣傳

　　品牌倡議不僅有利于提高公司的知名度，鞏固領(lǐng)先地位，還能夠有效地增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)公司的信任度和忠誠(chéng)度。隨著消費(fèi)者生活水平以及經(jīng)濟(jì)收入的提高，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)商品時(shí)，希望買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的商品。目前可以利用該公司規(guī)模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，將所銷(xiāo)售的物品賦予自己特有的品牌，在貨物包裝上貼附具有企業(yè)標(biāo)志的防偽商標(biāo)，并對(duì)消費(fèi)者承諾所銷(xiāo)售物品的質(zhì)量。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]趙盛斌.連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)[M].海天出版社，2011，s.

　　[2]郭戈平著.中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)在與未來(lái)[J].中國(guó)人民大學(xué)書(shū)報(bào)資料中心，2010，1.

　　推薦閱讀：技術(shù)經(jīng)濟(jì)期刊好發(fā)表嗎