中國油脂期刊基本介紹
《中國油脂》是中國油脂行業的權威科技期刊，是中國糧油學會油脂分會會刊，是中國食品與農產品加工領域有著重要影響力的行業期刊，《中國油脂》記載和見證了中國油脂行業40多年的發展歷程，對中國油脂行業發展和技術進步發揮了重要的作用，在業界享有“一冊《中國油脂》在手，縱覽中國油脂全貌”的盛譽!是糧油食品領域覆蓋企業廣、影響力大、宣傳效果好的科技期刊。
《中國油脂》雜志(曾用名《油脂工業》、《油脂科技》)，創刊于1976年，中糧工程科技股份有限公司主管、中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的油脂行業重要期刊，國內外公開發行，月刊，每月20日出版發行，刊號：CN 61-1099/TS，ISSN：1003-7969。1986年油脂分會成立時決定將《油脂科技》改為《中國油脂》作為油脂分會的會刊。截止2021年12月共出版46卷，370期。
雜志主要報道國內外油脂工業的發展和油脂科技的進步，對油料、油脂的儲藏，油料預處理、加工，油脂浸出與精煉，油脂副產物綜合利用，油脂深加工，油料油脂安全，油脂營養，油脂化學與化工，油料、油脂檢化驗以及油脂加工企業管理，油料、油脂市場信息等方面進行全方位報道。
中國油脂主管單位
主管單位是：中糧工程科技股份有限公司。
中國油脂創刊時間
創刊時間是：1976。
中國油脂編委會成員
編委會成員：
畢艷蘭(女)
曹萬新
常明
陳帥
鄧斌
鄧澤元
范明明
方曉璞
方學智
黃健花(女)
姜秋水
姜紹通
姜元榮(女)
金青哲
李靜(女)
李良
李文林
梁椿松
劉敦華
劉國琴(女)
劉華敏
劉睿杰(女)
劉曄
劉元法
魯海龍
馬宇翔
孟永宏
孟宗
苗榕宸(女)
邵平
申燁華(女)
史宣明
孫尚德
萬楚筠
汪學德
王風艷(女)
王永華(女)
王勇
魏安池
魏冰
魏子淏
吳時敏
吳蘇喜
武麗榮(女)
相海
肖志紅
徐學兵
許朵霞(女)
薛雅琳(女)
楊帆
楊國龍
楊永
于殿宇
于修燭
袁建
張輝
張慧娟(女)
張利軍
張綾芷(女)
張四紅
張維農
張小勇
張毅新
鄭聯合
周大勇
周人楷
周裔彬
周應軍
朱振寶
縱偉
左青
