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期刊名稱： | 食品與藥品 |
| 期刊級別： | 省級期刊 | |
| 國內統一刊號： | 37-1438/R | |
| 國際標準刊號： | 1672-979X | |
| 期刊周期： | 雙月刊 | |
| 主管單位： | 山東省藥學科學院 | |
| 主辦單位： | 山東省生物藥物研究院 | |
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《食品與藥品》期刊簡介
• 期刊信息：《食品與藥品》(雙月刊)曾用刊名：(山東食品科技;山東肉類科技)1991年創刊，是一本面向全國公開發行的科普類雜志，于2005年初正式創刊。它集科學性、時尚性、權威性于一身，是指導知性人士，合理膳食，正確用藥，減輕身心壓力，調整兩性關系，增強健康意識，提高生活品質的實用指導性雜志。《食品與藥品》主管單位：山東省藥學科學院，主辦單位：山東省生物藥物研究院，國內統一刊號：37-1438/R，國際標準刊號：1672-979X
• 期刊欄目：食品加工、食品衛生、貯藏保鮮、營養、政策法規。
• 數據庫收錄情況：國家新聞出版總署收錄 維普網、萬方數據庫、知網數據庫、化學文摘(網絡版)、農業與生物科學研究中心文摘、哥白尼索引、劍橋科學文摘社ProQeust數據庫收錄
• 讀者對象：為全國食品、藥品領域的研究單位、企業和科技人員以及廣大醫務工作者。
• 辦刊宗旨：食品與藥品》雜志社隸屬山東省藥學科學院，由山東省生物藥物研究院主辦，中國藥學會生化與生物技術藥物專業委員會、山東省生物藥物協會和山東省衛生廳衛生監督所協辦。《食品與藥品》雜志系中國科技核心期刊，收錄于中國核心期刊(遴選)數據庫、美國CA、英國CABI、波蘭IC等。
《食品與藥品》為技術性、知識性刊物，報道食品與藥品領域中與營養、保健和健康密切相關的研究成果，側重生物科技方面。包括新產品及新生物活性物質的研發，藥理或功能實驗，臨床及人群應用研究;生產工藝，分析檢驗和質量控制以及食品衛生等。
• 影響因子：截止2014年萬方：影響因子：0.643;總被引頻次：976
截止2014年知網：復合影響因子：0.736;綜合影響因子：0.426
• 《食品與藥品》2015年第1期投稿論文目錄：
《食品與藥品》稿約………………………………
維生素C反相微乳液的構建及紅外光譜研究……………………………孟照永 王如梅 趙新 韓正 王仲妮
HPLC-DAD-MS/MS法分析金銀花中化學成分……………………………白雪 黃惠鋒 吳修紅 遲連利
嶗山產黃精總皂苷提取工藝的響應面優化……………………………苑璐 薛潔 周三 劉明 彭曉娉 楊志宏 劉坤 高華
筒鞘蛇菰化學成分研究……………………………徐海云 楊尚軍 白少巖
pH區帶逆流色譜法分離純化吳茱萸中的吳茱萸堿和去氫吳茱萸堿……………………………劉倩 周思多 李大鵬 王曉 耿巖玲 鄭振佳 楊丙田
投稿注意事項……………………………
超臨界CO_2提取黑莓籽油工藝研究……………………………王廣彬 梁峙 李娟 唐小媛 姜雯翔 韓永斌 梁驍
海金沙總黃酮對雞胚血管生成的影響的研究……………………………熊艷梅 亓翠玲 李勇 袁俏冰 任軍
菊葛天麻顆粒鎮痛作用及對血瘀動物模型的影響……………………………劉瑾 程麗芳 王愛潔 李桂耘 于蓓蓓 崔兵兵 王爍 隋在云 李曉晶 李克明
論文范文下載：筒鞘蛇菰化學成分研究
名文王一支筆、雞心七,是蛇菰科蛇菰屬多年生寄生肉質草本植物,分布于江西、湖北、湖南、廣西、四川、云南等省。在湖北省集中分布于恩施及神農架地區,生長在海拔1600~2000 m的陰濕環境[1],常寄生于杜鵑屬植物和棟樹的根上[2]。全草可入藥,民間多用于治療外傷出血、胃痛、月經不調、痢疾和痔瘡等,也可作為補藥。現代藥理學研究表明,筒鞘蛇菰具有鎮痛抗炎[3]、醒酒[4]、保肝[5]、抗衰老[6]和抗疲勞[7]、抑菌作用[8]。國內外關于筒鞘蛇菰化學成分的報道較少,我們對筒鞘蛇菰的化學成分進行了研究,以冀為其藥理藥效研究奠定基礎。1材料Agilent Trap VL型質譜儀(美國安捷倫),Agilent 1100型液質聯用儀(美國安捷倫),BrukerAvance 600型核磁共振儀(瑞士布魯克),X-6型顯微熔點測定儀(北京泰克),Nicolet 670型紅外光譜儀(美國尼高力),柱色譜硅膠(200~300目,300~400目,青島海洋化工廠),薄層色譜用硅膠GF254(青島海洋化工廠),ODS C18反相色譜柱(青島海洋化工廠)。
