摘要：肉用仔雞的生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬率高、飼養(yǎng)周期短，并且肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較高。肉用仔雞對(duì)飼養(yǎng)管理的要求較嚴(yán)格，尤其是對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的要求較高，如果環(huán)境不適宜，會(huì)造成不必要的損失，因此要加強(qiáng)肉用仔雞養(yǎng)殖環(huán)境的管理工作。

　　關(guān)鍵詞：肉用仔雞;養(yǎng)殖環(huán)境;溫度;濕度;通風(fēng);光照;衛(wèi)生;飼養(yǎng)管理

　　1 溫、濕度

　　溫度一直以來(lái)都對(duì)肉雞養(yǎng)殖的影響非常大，環(huán)境溫度與雛雞的體溫調(diào)節(jié)、采食、活動(dòng)等都有著密切的關(guān)系，雛雞剛出殼后，被毛稀疏，體溫調(diào)節(jié)能力較差，不能抵御外界寒冷的空氣，如果環(huán)境溫度不適宜，則很難存活，造成雛雞大批量的死亡。因此要做好雛雞的保溫工作，在雛雞出殼的最初幾天需要將舍溫提高到33—35℃，然后再根據(jù)雛雞日齡的不斷增加，以每周l—2℃的溫度逐漸的降溫，一般到了4周齡以后，可將環(huán)境溫度維持在26℃左右即可。值得注意的是，這時(shí)所指的溫度并不是指育雛室的溫度，而是指保溫設(shè)施距離地面2 cm處的溫度。

　　相對(duì)濕度是最易被忽略的環(huán)境指標(biāo)，實(shí)際上相對(duì)濕度的大小對(duì)于肉用仔雞的和長(zhǎng)發(fā)育影響很大，如果相對(duì)濕度過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致病菌和蟲卵大量的滋生與繁殖，而雛雞的抗病能力較差，易感染病菌而患病。另外，雛雞長(zhǎng)期在潮濕的墊料上伏臥還易引起感冒、消化不良、腹瀉等問題。因此舍內(nèi)環(huán)境要盡量的保持干燥。

　　溫度與濕度的關(guān)系極為密切，不良的環(huán)境溫度再加上不良的濕度，對(duì)肉用仔雞的危害非常大，當(dāng)環(huán)境的溫度過(guò)低，溫度過(guò)大時(shí)，就會(huì)增加雞體熱量的散失，使雛雞感覺更冷，而溫度過(guò)高，濕度過(guò)大時(shí)則會(huì)影響到雞體的散熱，加劇了高溫對(duì)雞體的不利影響。因此在保持舍內(nèi)適宜的溫度的同時(shí)，還要控制好雞舍的相對(duì)濕度，一般雞舍的相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%左右即可。

　　2 空氣質(zhì)量

　　目前大多數(shù)肉雞養(yǎng)殖都采用封閉式雞舍，雖然便于管理，但是弊端也顯而易見，會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體，如二氧化碳、氨氣、硫化氫等大量蓄積使得空氣中氧氣的含量下降，空氣質(zhì)量變差，如果不加強(qiáng)通風(fēng)換氣，會(huì)對(duì)雛雞造成極其不利的影響。另外，有的雞場(chǎng)為了保溫常在冬季生火爐，舍內(nèi)的一氧化碳含量增加，如果空氣中氧氣的含量降到15%以下時(shí)，雛雞就會(huì)呼吸急促，如果持續(xù)下降，就會(huì)導(dǎo)致雛雞死亡，尤其是在高溫高濕的環(huán)境下，長(zhǎng)期的缺乏新鮮的空氣，會(huì)造成雛雞體弱多病，死亡率增加。因此要做好通風(fēng)換氣的工作，如有必要需要在舍內(nèi)安裝通風(fēng)換氣的設(shè)備設(shè)施，即使在寒冷的冬季也不能忽略通風(fēng)的重要性。注意處理好通風(fēng)與保溫間的關(guān)系，在換氣前可適當(dāng)?shù)奶岣呱釡兀⒎乐估淇諝庵贝惦u體，防止雛雞受涼感冒。另外，通風(fēng)換氣不但可以改善空氣質(zhì)量，還可以調(diào)節(jié)舍的溫度和相對(duì)濕度。

　　3 光照

　　雛雞生長(zhǎng)發(fā)育離不開光照，合理的光照管理可以促進(jìn)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育，增進(jìn)雛雞的健康，促進(jìn)消化功能。另外，充足的光照可以幫助雛雞形成維生素D，促進(jìn)鈣的吸收和利用，有效的預(yù)防佝僂病和軟骨病的發(fā)生。另外，陽(yáng)光中的紫外線還具有殺菌的作用和保持舍內(nèi)溫暖、干燥的作用，尤其是冬季和早春季節(jié)，溫暖的光照對(duì)雛雞更為有利。而對(duì)于光照不足的雞舍，則要進(jìn)行人工補(bǔ)光，保持肉用仔雞充足的光照，可促進(jìn)肉仔雞快速的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　4 環(huán)境衛(wèi)生和噪音

　　養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生較差時(shí)會(huì)導(dǎo)致雛雞感染多種疾病，使死亡率升高，因此要保持雞舍環(huán)境清潔衛(wèi)生，墊料要保持干燥、清潔，沒有霉?fàn)€味，要勤換墊料。舍內(nèi)的糞污要及時(shí)的清理，水槽和料槽也要注意衛(wèi)生，定期的進(jìn)行徹底的沖洗，養(yǎng)殖環(huán)境以及用具、設(shè)施等都要定期的進(jìn)行消毒。雞舍的出人口需要設(shè)置消毒盆，雞場(chǎng)的大門口則要設(shè)置消毒池。

　　保持雞舍環(huán)境安靜，如果雞舍的噪音過(guò)大，會(huì)影響到雛雞的采食和休息，還易使雛雞發(fā)生應(yīng)激，因此在雞舍的周圍要減少各種噪音，如汽車?yán)葓?chǎng)、爆竹場(chǎng)等。

　　5 飼養(yǎng)密度

　　雛雞的飼養(yǎng)密度也是雛雞養(yǎng)殖的一個(gè)重要環(huán)境因素，如果密度過(guò)大，則雞群過(guò)于擁擠，易出現(xiàn)爭(zhēng)料爭(zhēng)水的現(xiàn)象，發(fā)生踩傷的事件，還會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)二氧化碳、氨氣、硫化氫等有害氣體的增加，使空氣質(zhì)量增加，另外，飼養(yǎng)密度過(guò)大還易引發(fā)啄癖，導(dǎo)致雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育不良，整齊度下降，使發(fā)病率和死亡率升高。但是如果飼養(yǎng)密度過(guò)小對(duì)于養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益也不利，會(huì)造成房舍與設(shè)備的浪費(fèi)，使養(yǎng)殖成本增加。因此需要保持適宜的飼養(yǎng)密度。由于雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育迅速，1個(gè)月后即體重即可增加到出殼時(shí)的10～20倍，因此要根據(jù)雛雞不同的日齡來(lái)確定最適宜的飼養(yǎng)密度，一般要保證每只雛雞有0.05 m2的活動(dòng)面積。具體的飼養(yǎng)密度還要根據(jù)飼養(yǎng)方式來(lái)確定，如采用地面平養(yǎng)的方式，對(duì)于體重達(dá)到1.5 kg的肉雞，飼養(yǎng)密度為9～14只/m2，對(duì)于網(wǎng)上飼養(yǎng)方式的，則飼養(yǎng)密度要增加。