從事食品加工行業的工作人員可以參與評審食品工程師職稱，這類職稱分為三個等級，分別是助理工程師、中級工程師和高級工程師，根據職稱評審的要求不同，需要滿足不同的要求，例如中級食品工程師要求本科以上或同等學歷并從事相關工作一年以上者，發表過若干篇論文。

　　《食品工程》是山西省唯一的食品專業技術類期刊，在省內具有較很高的知名度。作為科研人員與企業的交流平臺，設有“基礎研究”、“應用研究”、“工藝技術”、“食品分析”、“企業風采”等欄目，并與全國多家科研單位、大專院校、食品企業、新聞出版機構保持著信息交流、技術合作。

　　《食品安全導刊》(月刊)是由中國商業聯合會、北京肉類食品協會主辦的一本全面關注食品安全技術、知識的專業期刊。雜志圍繞行業與領域、產業與市場、產品與技術，關注食品加工生產到流通銷售產業鏈安全，建構食品安全領域技術、知識、信息的傳播、交流平臺。

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