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隨著人民生活質(zhì)量的提升, 全社會(huì)普遍關(guān)注食品安全問(wèn)題, 雖然近些年來(lái)食品行業(yè)發(fā)展迅速, 但是也有很大的風(fēng)險(xiǎn)存在。在食品安全檢測(cè)分析中運(yùn)用色譜質(zhì)譜技術(shù)具有一系列的優(yōu)勢(shì), 其不僅具有較高的基礎(chǔ)效率和較強(qiáng)的定性能力, 還具有其他的一些優(yōu)勢(shì)。關(guān)于食品安全分析檢測(cè)方面的論文可以投稿哪些刊物呢?

《分析測(cè)試學(xué)報(bào)》由中國(guó)廣州分析測(cè)試中心、中國(guó)分析測(cè)試協(xié)會(huì)主辦。刊登質(zhì)譜學(xué)、光譜學(xué)、色譜學(xué)、波譜學(xué)、電子顯微學(xué)及電化學(xué)等方面的分析測(cè)試新理論、新方法、新技術(shù)及其在各領(lǐng)域中的應(yīng)用研究成果,收錄食品安全分析類論文有”“毒雞蛋”等9項(xiàng)食品安全國(guó)標(biāo)發(fā)布 LC-MS占主流“、”高效液相色譜法測(cè)定食品中的愛德萬(wàn)甜“。

《食品安全導(dǎo)刊》是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京肉類食品協(xié)會(huì)主辦的一本全面關(guān)注食品安全技術(shù)、知識(shí)的專業(yè)期刊。雜志圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù),期刊收錄食品安全分析類論文有”中國(guó)食品安全存在的問(wèn)題及治理措施分析“、”食品安全監(jiān)管中風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的價(jià)值“等。
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