期刊名稱：	中國乳品工業(yè)
	期刊級別：	核心期刊
	國內(nèi)統(tǒng)一刊號：	23-1177/TS
	國際標準刊號：	1001-2230
	期刊周期：	月刊
	主管單位：	中國輕工業(yè)聯(lián)合會
	主辦單位：	黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心;中國乳制品工業(yè)協(xié)會
	學術(shù)服務(wù)咨詢 服務(wù)項目咨詢

　　• 期刊信息：《中國乳品工業(yè)》(月刊)曾用刊名：(乳品科技情報;乳品工業(yè))1973年創(chuàng)刊，由黑龍江乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心;中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦。本刊為專業(yè)性科技期刊，報道國內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果，介紹新技術(shù)，新設(shè)備和新產(chǎn)品，開展學術(shù)技術(shù)交流。《中國乳品工業(yè)》主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會，主辦單位：黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心;中國乳制品工業(yè)協(xié)會，國內(nèi)統(tǒng)一刊號：23-1177/TS，國際標準刊號：1001-2230

　　《中國乳品工業(yè)》讀者對象為乳品工業(yè)的有關(guān)人員。日前，評選工作辦公室公布了榮獲第三屆國家期刊獎的期刊名單。在我國近5000種科技期刊中，入圍第三屆國家期刊獎的科技期刊有180種，《中國乳品工業(yè)》雜志名列其中，說明《中國乳品工業(yè)》雜志的辦刊質(zhì)量再上一個新臺階，得到了專家和社會的廣泛認可和好評。

　　• 期刊欄目：特別報道 研究報告 專題論述 測定方法 生產(chǎn)與管理 網(wǎng)絡(luò)點擊綜述 資料 簡訊等。

　　• 數(shù)據(jù)庫收錄情況：國家新聞出版總署收錄　維普網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫、知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、化學文摘(網(wǎng)絡(luò)版)、食品科技文摘、劍橋科學文摘收錄
　
　　• 影響因子：截止2014年萬方：影響因子：0.544;總被引頻次：1299

　　截止2014年知網(wǎng)：復合影響因子：0.653;綜合影響因子：0.488

　　•《中國乳品工業(yè)》雜志近期論文范例：

　　酪蛋白磷酸肽制備工藝參數(shù)的優(yōu)化研究 ………………………………郭長慧;張娜;劉麗潔;

　　《中國乳品工業(yè)》雜志摘要編寫要求………………………………

　　阪崎克羅諾桿菌分離菌株的核糖體分型研究 ………………………………陳萬義;游春蘋;吳正鈞;劉振民;

　　MALDI-TOF-MS對原料乳中產(chǎn)β-內(nèi)酰胺酶菌株的鑒定 ………………………………蔡興航;齊微微;姚宇秀;郭佩佩;劉慕君;劉帆;于國萍;

　　原料乳粉中常見芽孢菌的分離鑒定及控制 ………………………………王偉軍;何光華;王嬌;王林林;林學海;季杰;

　　范例：阪崎克羅諾桿菌分離菌株的核糖體分型研究

　　【摘要】：利用Riboprinter對分離到的15株阪崎克羅諾桿菌進行了鑒定及核糖體分型,并利用Bio Numeicrus軟件對其結(jié)果進行分析,如果按照相似性大于80%計算,根據(jù)辛普森方程計算該分型方法的分辨率可達到0.808。結(jié)果表明,核糖體分型(ribotyping)是一種適用于阪崎克羅諾桿菌的快速分子分型方法,可將不通來源的阪崎克羅諾桿菌分離菌株區(qū)別開來,能夠?qū)τ稍摼鸬氖称分卸臼录軌蜻M行快速的溯源。

　　【關(guān)鍵詞】： 阪崎克羅諾桿菌 核糖體分型 分子分型